廣州天河學(xué)麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)找食為先，食為先麻辣香鍋味道，技術(shù)嫻熟，。常年授課，隨時(shí)來(lái)考察品嘗味道。隨到就能隨學(xué)，配方技術(shù)沒(méi)有保留。沒(méi)有時(shí)間限制的培訓(xùn)教學(xué)，會(huì)讓你真真正正的學(xué)到不輸人的好技術(shù)，學(xué)麻辣香鍋技術(shù)來(lái)食為先，幫助你學(xué)會(huì)技術(shù)成功開(kāi)店。

食為先麻辣香鍋學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、麻辣香鍋經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用；

2、講解香辛料的作用及分類、選料及加工；

3、各種調(diào)味醬制作；

5、素菜的選擇，處理方法；

6、主料的腌制及處理方法；

7、紅油、鹵水的的制作及保存；

8、麻辣香鍋的制作方法及火候掌握；

9、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放；

10、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)方法與管理理念交流。

麻辣香鍋——發(fā)源于巴蜀地區(qū)，以四川、重慶等地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月?、辣、鮮、香、油、混混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受食客喜愛(ài)。內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已覺(jué)天南地北的食材，融入一鍋，就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的特別口味。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現(xiàn)代人對(duì)健康的追求。

麻辣香鍋內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣構(gòu)成、也有人工加工…… 香鍋制造中對(duì)辣椒的選用有著格外的需求，尤以川西的“二荊條”為，由于這種辣椒色彩、辣香濃郁、辣感。一年四季，吃麻辣香鍋的人就已經(jīng)很不少，特別到了秋冬季節(jié)消費(fèi)者就驟然多了起來(lái)。麻辣香鍋制作方法簡(jiǎn)單，市場(chǎng)發(fā)展前景好，選擇此項(xiàng)目來(lái)創(chuàng)業(yè)，會(huì)有非常不錯(cuò)的收益。

廣州天河學(xué)麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)選食為先，食為先專注小吃培訓(xùn)十幾年，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，已經(jīng)培訓(xùn)了無(wú)數(shù)的麻辣燙學(xué)員，輔助了無(wú)數(shù)的學(xué)員創(chuàng)業(yè)，見(jiàn)證了無(wú)數(shù)的學(xué)員走向成功，總結(jié)了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。做到讓每一位學(xué)員都能掌握所學(xué)技術(shù)，并指導(dǎo)學(xué)員成功開(kāi)店！