HOTELEX立足于酒店、餐飲、咖啡、冰淇淋、烘焙、酒吧會(huì)所以及商超零售業(yè)等，展品通過九大版塊涵蓋：餐飲設(shè)備綜合、桌面用品、咖啡與茶、飲品綜合、烹飪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒與烈酒以及餐飲配套，為廣大專業(yè)買家打造一個(gè)前所未有的“食匠殿堂”

在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)、全球經(jīng)濟(jì)聯(lián)系日益緊密的、旅游經(jīng)濟(jì)、假日經(jīng)濟(jì)、會(huì)展經(jīng)濟(jì)蓬勃興起，餐飲業(yè)迅猛發(fā)展，帶動(dòng)了餐飲設(shè)備制造業(yè)的快速發(fā)展。
如今,人們的飲食習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生了很大變化，而餐飲產(chǎn)品的消費(fèi)模式也隨之變化。這就要求餐飲設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)不僅要對(duì)產(chǎn)品功能、外觀、款式不斷提升，同時(shí)也需要產(chǎn)品具有智能化個(gè)性化、功能多樣化發(fā)展的特點(diǎn)，以適應(yīng)全球餐飲行業(yè)的飛速發(fā)展。HOTELEX博覽會(huì)將匯聚行業(yè)一線品牌，是品牌企業(yè)首站發(fā)布的佳平臺(tái)。

餐飲行業(yè)的發(fā)展如火如茶，由其衍生出來的與之配套的產(chǎn)品也如雨后春筍版涌現(xiàn).現(xiàn)如今，中國(guó)餐飲行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展階段，在全新的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，中國(guó)餐飲行業(yè)進(jìn)一步的改善運(yùn)作模式，線上外賣服務(wù)的迅猛發(fā)展便是好的例子。

于是，把眼光投向線.上，餐飲業(yè)朝電商化發(fā)展已是大勢(shì)所趨，想要在眾多餐飲平臺(tái)種脫穎而出，外賣包裝袋、外賣餐具等餐飲配套用品會(huì)引起更多關(guān)注。

HOTELEX作為餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的風(fēng)向標(biāo)，整合展會(huì)資源推出的餐飲配套版塊，匯聚眾多相關(guān)品牌,為更多從業(yè)者提供高品質(zhì)的細(xì)節(jié)服務(wù)。

上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEXShanghai）是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模大、影響力強(qiáng)、品質(zhì)高的酒店餐飲博覽會(huì)之一。

本屆博覽會(huì)包含共計(jì)11個(gè)館，總體展出面積達(dá)30萬平方米，HOTELEXShanghai旗下專業(yè)版塊分別包括：餐飲設(shè)備、桌面用品、咖啡與茶、飲料綜合、烹飪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒與烈酒等主題展區(qū)，匯聚了來自中國(guó)內(nèi)地、意大利、西班牙、美國(guó)、德國(guó)、日本及港澳臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)的展商。