肉雞對(duì)環(huán)境的變化比較敏感，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較弱，要求有比較穩(wěn)定適宜的環(huán)境。肉雛雞所需的適宜溫度要比蛋雛雞高1℃~2℃，肉雛雞達(dá)到正常體溫的時(shí)間也比蛋雛雞晚1周左右。肉雞稍大以后不耐熱，在夏季高溫時(shí)節(jié)，容易因中暑而死亡。肉雞的迅速生長(zhǎng)，對(duì)氧氣的需要量較高。如飼養(yǎng)早期通風(fēng)換氣不足，就有可能增加腹水癥的發(fā)病率。

　　肉雞的抗病能力差，無(wú)論多大規(guī)模的養(yǎng)雞場(chǎng)，疾病仍然是養(yǎng)雞的Zui大隱患。從雞的解剖生理不難看出雞抗病力差的原因：（1）雞的肺臟很小，并連接著氣囊，這些氣囊充斥于體內(nèi)各個(gè)部位，甚至進(jìn)入骨腔。因此，經(jīng)空氣傳播的病原體可以沿呼吸道進(jìn)入肺和氣囊，從而也進(jìn)入了體腔、肌肉、骨骼之中。

　　（2）雞的生殖孔和排泄孔都開(kāi)口于泄殖腔，蛋在產(chǎn)出過(guò)程中容易受到污染，所以有些肉雞病常是經(jīng)蛋垂直傳播給雛雞。

　?。?）雞沒(méi)有橫隔膜，腹腔的感染很易傳至胸腔各器官，胸腔的感染也易傳至腹腔。

　?。?）雞沒(méi)有淋巴結(jié)，等于缺少阻止病原體在體內(nèi)通行的關(guān)卡。因此，在同樣條件下，雞比鵝鴨的抗病力差，工廠集約化飼養(yǎng)更有傳播速度快、發(fā)病嚴(yán)重、死亡率高的問(wèn)題，即使不死也嚴(yán)重影響產(chǎn)蛋，極易給生產(chǎn)造成直接經(jīng)濟(jì)損失。

　　空氣通過(guò)鼻腔、喉頭直達(dá)肺與氣囊。肺呈海綿狀、鮮紅色，緊貼住胸腔側(cè)面，肺部三級(jí)細(xì)支氣管黏膜下布滿血管，所以肺是進(jìn)行氣體交換的主要場(chǎng)所。氣囊是禽類特有的器官，其主要作用如同風(fēng)箱，將空氣吸入推出，使之在肺部進(jìn)行交換。氣囊同骨骼及其他臟器相互聯(lián)通，以減輕自身重量，這種解剖構(gòu)造是禽類祖先適應(yīng)飛行的進(jìn)化結(jié)果。而恰恰是這一特點(diǎn)使得禽類在外界病原體通過(guò)呼吸道進(jìn)入機(jī)體后，會(huì)很快發(fā)生全身感染。

　　肉雞飼養(yǎng)通風(fēng)換氣的重要性在保持雞舍適宜溫度的同時(shí)，良好的通風(fēng)是極為重要的。肉雞的生命活動(dòng)離不開(kāi)氧氣，充足的氧氣能促進(jìn)雞的新陳代謝，保持雞體健康，提高飼料轉(zhuǎn)化率。

　　良好的通風(fēng)可以排出舍內(nèi)水汽、氨氣、塵埃以及多余的熱量，為雞群提供充足的新鮮空氣。通風(fēng)不良、氨氣濃度大時(shí)會(huì)給生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失。

　　生產(chǎn)中，許多飼養(yǎng)戶在育雛初期往往只重視保持溫度而忽視通風(fēng)換氣，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成肉雞中后期腹水癥增多。2周齡、3周齡、4周齡時(shí)通風(fēng)換氣不良，有可能增加雞群慢性呼吸道病和大腸桿菌病的發(fā)病率。中后期的肉雞對(duì)氧氣的需要量大幅度增加，同時(shí)排泄物增多，必須在維持適宜溫度的基礎(chǔ)上加大通風(fēng)換氣量，此時(shí)通風(fēng)換氣是維持舍內(nèi)正常環(huán)境的主要手段。

　　肉雞生產(chǎn)的后期管理應(yīng)該以通風(fēng)換氣為重點(diǎn)。由于肉雞后期體重增大、采食量大、排泄量也增大，肉雞呼出的二氧化碳、散出的體熱、排泄出的水分、舍內(nèi)累積的雞糞產(chǎn)生的氨氣以及舍內(nèi)空氣中浮游的塵埃等，如果不能及時(shí)排到舍外，舍內(nèi)的生存環(huán)境就會(huì)越來(lái)越惡劣，這樣不但會(huì)嚴(yán)重影響肉雞的生長(zhǎng)速度，而且還會(huì)增加肉雞的死亡率。肉雞的飼養(yǎng)后期，體重每天幾乎可增長(zhǎng)100克左右，而死亡1只就要損失20元左右，因此加強(qiáng)肉雞后期管理對(duì)于提高經(jīng)濟(jì)效益的重要性是不言而喻的。