瓜爾豆膠 瓜爾豆膠 食品級(jí)
- 報(bào)價(jià)
- ￥40.00元每千克
- 聯(lián)系手機(jī)
- 15332367321
- 微信號(hào)
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- 品牌
- 瓜爾豆膠廠家
- 型號(hào)
- 國(guó)標(biāo)
- 起訂量
- 1kg
瓜爾豆膠的CAS號(hào)：9000-30-0
分子式：C??H??N?Na?O??P?（部分資料簡(jiǎn)化為以多糖結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)的描述，如由半乳糖和甘露糖（1:2）組成的高分子量水解膠體多糖類）
簡(jiǎn)介：
瓜爾豆膠是從豆科植物瓜爾豆（Cyamopsistetragonolobus）的種子胚乳中提取的一種天然半乳甘露聚糖類膠體。其主產(chǎn)地為印度、巴基斯坦及美國(guó)東南部干旱地區(qū)，通過(guò)種子去皮、胚芽去除后，經(jīng)干燥粉碎、加壓水解、乙醇沉淀、離心分離及干燥粉碎等工藝制得。商品膠通常為白色至淺黃褐色自由流動(dòng)粉末，接近無(wú)臭無(wú)味，含75%~85%多糖、5%~6%蛋白質(zhì)、2%~3%纖維及1%灰分。
性狀：
外觀：白色至淺黃褐色粉末
溶解性：易分散于熱水或冷水中，形成黏稠溶液，1%水溶液黏度約3000mPa·s（25℃），添加少量四硼酸鈉可轉(zhuǎn)變?yōu)槟z。
穩(wěn)定性：水溶液中性，pH6~8時(shí)黏度Zui高，pH＞10或＜3.5時(shí)黏度顯著下降；長(zhǎng)時(shí)間高溫處理會(huì)導(dǎo)致降解，黏度降低。
其他特性：溶液呈非牛頓流體假塑性，具有攪稀作用；兼容無(wú)機(jī)鹽，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
在各行業(yè)用途與用法用量：
食品添加劑：
冷飲制品（如冰淇淋、雪糕）：添加量0.2%~0.5%，抑制冰晶生成，提升口感滑膩度，延緩融化。
面制品（如掛面、方便面）：添加量0.2%~0.6%（掛面）、0.3%~0.5%（方便面），增強(qiáng)面條柔韌性，減少斷裂，防止粘連，縮短烘干時(shí)間。
乳制品（如酸奶、果奶）：添加量依產(chǎn)品類型和工藝調(diào)整，穩(wěn)定體系，增稠乳化。
飲料（如果汁、固體飲料）：添加量0.05%~0.5%，防止分層沉淀，提升滑膩口感。
肉制品（如火腿腸、肉丸）：添加量依產(chǎn)品需求調(diào)整，粘結(jié)肉糜，控制液相黏度，改善充填性與堅(jiān)實(shí)度。
用途：作為增稠劑、穩(wěn)定劑、持水劑、粘結(jié)劑和懸浮劑，改善食品質(zhì)地與穩(wěn)定性。
應(yīng)用場(chǎng)景及用量：
工業(yè)領(lǐng)域：
石油開(kāi)采：用作鉆井液和壓裂液增稠劑，具體用量依工藝需求調(diào)整，增強(qiáng)液體黏稠度，提高地下裂縫中砂粒攜帶效率。
用途：作為增稠劑、分散劑和粘合劑，提升液體攜砂能力與穩(wěn)定性。
應(yīng)用場(chǎng)景及用量：
化工領(lǐng)域：
涂料/油漆：提高流動(dòng)性和涂布性，用量依產(chǎn)品配方和工藝要求確定。
清潔劑/膠粘劑：利用粘附性和增稠特性提升粘合力，具體用量需實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。
用途：作為增稠劑和穩(wěn)定劑，改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)感與流變性能。
應(yīng)用場(chǎng)景及用量：
紡織行業(yè)：
上漿工序：用量依紗線種類和織造要求調(diào)整，賦予紗線柔韌性與強(qiáng)度。
印染工藝：用量依染料種類和印染需求確定，優(yōu)化染料附著效果。
用途：作為上漿劑和印染助劑，提升織物抗拉伸性和耐磨損性。
應(yīng)用場(chǎng)景及用量：
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生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工產(chǎn)品（不含易燃易爆危險(xiǎn)品、監(jiān)控、易制毒化學(xué)品）、食品添加劑的銷售、技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
陜西晨明生物科技有限公司是一家坐落于陜西省西安市的高新技術(shù)企業(yè)，注冊(cè)資本1200萬(wàn)元人民幣。公司專注于生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工產(chǎn)品（不含易燃易爆危險(xiǎn)品、監(jiān)控、易制毒化學(xué)品）及食品添加劑的研發(fā)、銷售、技術(shù)咨詢與技術(shù)服務(wù)。公司主營(yíng)產(chǎn)品涵蓋氨基酸、維生素及其衍生物、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、酶制劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、乳化劑等多個(gè)領(lǐng)域。核心產(chǎn)品包括傳明酸、谷胱甘肽、維生素C、瓜爾膠、黃原膠、海藻酸鈉、瓊脂粉...