中山臘肉 臘腸腌制風干食品檢測 鉛砷汞重金屬檢測-赤裸裸打屁股打到哭SP視頻メイリン モデルコレクション メイ|你雞8好大插得我好爽メイリン モデルコレクション メイ
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腌臘肉制品包括傳統(tǒng)火腿、臘肉、咸肉、臘腸、風干肉制品等。
腌臘肉主要包括以畜禽肉或其可食內臟為原料，輔以食鹽、醬料硝酸鹽或亞硝酸鹽、糖或香辛料等，經(jīng)原料整理、腌制或醬潰、清洗造型、晾曬風干或烘烤干燥等工序加工藹成的一類生肉制品。臘豬肉、臘鴨、臘兔，臘肫干等臘肉類，清醬肉，醬封肉等醬肉類和風干牛內、風雞、風羊腿等風干肉類。
腌臘肉制品檢測依據(jù)標準：
GB 2730-2005 腌臘肉制品衛(wèi)生標準
GB 2730-2015 食品安全國家標準 腌臘肉制品
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 5009.26 食品安全國家標準 食品中N-亞硝胺類化合物的測定
GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB/T 9695.6 肉制品胭脂紅著色劑測定
GB/T 22338 動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定
整頓辦函〔2011〕1號全國食品安全整頓工作辦公室關于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》的通知
經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準及產(chǎn)品明示質量要求
腌臘肉制品檢測項目(日常監(jiān)督抽檢項目)：
三甲胺氮
過氧化值(以脂肪計)
鉛(以Pb計)
鎘(以Cd計)
鉻(以Cr計)
總砷(以As計)
N-二甲基亞硝胺
亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)
山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)
胭脂紅
氯霉素
以上檢測項目是根據(jù)《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則(2018年版)》整理所得。
腌制肉食品檢測
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