食品展競(jìng)相亮相，2025 FHC國(guó)際咖啡飲品展食飲創(chuàng)新之路-男男肉肉互插腐文メイリン モデルコレクション メイ|公交車(chē)猛烈進(jìn)出婷婷2
2025第二十八屆FHC上海環(huán)球食品展
展會(huì)時(shí)間： 2025年11月12日-14日
展會(huì)地點(diǎn)： 上海新國(guó)際博覽中心 （上海市浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)）
規(guī)模：全館(17個(gè)展館）
主辦單位：上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì) 上海博華國(guó)際展覽有限公司
由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限公司共同主辦，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)聯(lián)合主辦的 FHC上海環(huán)球食品展已成功舉辦二十六屆?；仡櫳蠈谜箷?huì)澳大利亞、奧地利、比利時(shí)、加拿大、塞浦路斯、丹麥、法國(guó)、德國(guó)、印度尼西亞、意大利、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、荷蘭、秘魯、俄羅斯、沙特阿拉伯、新加坡、西班牙、斯里蘭卡、瑞士、美國(guó)等超50個(gè)國(guó)家及地區(qū)的展團(tuán)及展商攜手亮相，來(lái)自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會(huì)所、商超零售、加盟連鎖等眾多領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)觀眾蒞臨參觀洽談。為食品餐飲行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展帶來(lái)了強(qiáng)大的信心與動(dòng)力。
FHC2025將步入新的發(fā)展階段，展會(huì)將全方位覆蓋食品、餐飲及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，擁有更豐富的主題內(nèi)容，更新鮮的資訊，以及更精彩的專(zhuān)業(yè)活動(dòng),我們繼續(xù)期待您的加入!
展品范圍：
休閑零食、甜食、巧克力
食品：休閑食品·進(jìn)口食品·營(yíng)養(yǎng)健康食品·有機(jī)食品及兒童食品·冰激凌· 巧克力·可可制品· 豆制品· 熟食·蔬果· 果凍· 果脯蜜餞· 西式甜點(diǎn)派· 膨化食品· 肉禽類(lèi)零食· 海產(chǎn)品類(lèi)零食
烘焙輕餐、咖啡茶飲
家用咖啡機(jī)及器具·咖啡生豆·熟豆·咖啡烘焙設(shè)計(jì)及技術(shù)·精品茶·傳統(tǒng)茶·茶飲加盟·烘焙原料·預(yù)包裝食品·烘焙設(shè)備·烘焙包裝·家庭烘焙·烘焙加盟
乳制品
·豆奶 ·牛奶 ·羊奶· 椰奶· 奶油· 奶酪 ·奶酒 ·奶粉 ·奶茶 ·煉乳 ·凍乳 ·乳清粉 ·消毒乳 ·發(fā)酵乳（酸乳）·乳粉 ·乳品添加劑 ·設(shè)施設(shè)備
嬰童食品
·奶粉 ·休閑食品· 輔食 ·保健及營(yíng)養(yǎng)品· 奶粉· 零食 ·藥品 ·原輔料 ·天然及有機(jī)食品· 天然及有機(jī)飲品 ·營(yíng)養(yǎng)品 ·素食產(chǎn)品· 天然及郵寄調(diào)味· 天然及有機(jī)用品 ·特色產(chǎn)品
酒類(lèi)
低溫發(fā)酵啤酒·麥酒黑啤酒·烈性黑啤酒· 小麥啤酒· 精釀啤酒·手工啤酒 ·葡萄酒 ·威士忌·白蘭地·雞尾酒·洋酒烈性酒·傳統(tǒng)白酒·及其他含酒類(lèi)精飲品和酒配套·酒包裝·酒器皿等
飲料
·酒花 ·麥芽· 添加劑 ·防腐劑 ·酶制劑· 酵母 ·高端水 ·碳酸飲料 ·功能飲料· 果蔬飲料· 果醋飲料· 固體飲料 ·植物蛋白飲料· 瓶裝或袋裝含水飲料· 果汁 ·蔬菜汁 ·包裝容器· 加工設(shè)備
肉制品
肉食及成品·保鮮分割肉·生態(tài)有機(jī)肉食品·高端肉羊肉·家禽和禽蛋類(lèi)產(chǎn)品·冷凍食品·生鮮肉系列·調(diào)味加工肉系列·肉類(lèi)切割·肉類(lèi)保鮮·肉類(lèi)烹飪?cè)O(shè)備
海鮮
·魚(yú)類(lèi)·貝殼·海鮮類(lèi)·其他水產(chǎn)品·深加工類(lèi)水產(chǎn)品·養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備·冷凍冷藏設(shè)備·魚(yú)機(jī)魚(yú)具
調(diào)味品及油品
花生油·大豆油·芝麻油·橄欖油·核桃油·杏仁油·椰子油·米糠油·亞麻油·薺藍(lán)油·山茶油·菜籽油·葵花籽油·葡萄籽油·玉米胚芽油·小麥胚芽油·食鹽·食醋·味精·雞精·醬油·耗油·魚(yú)露·豆豉·調(diào)味料酒·復(fù)合調(diào)味料·西餐調(diào)味料·香辛料·火鍋底料
高端食材供應(yīng)鏈
·即食肉制品·食品原輔料·冷凍半成品·預(yù)制菜肴·速食食品·餐飲調(diào)味品·技術(shù)類(lèi)添加劑·食品加工包裝·冷庫(kù)設(shè)備·冷鏈物流·信息化服務(wù)商·成品供應(yīng)鏈園區(qū)·交易市場(chǎng)
外賣(mài)產(chǎn)業(yè)鏈及包裝
·快餐外賣(mài)食材· 餐飲配送· 團(tuán)餐食品· 中央廚房· 鋁箔餐盒 ·快餐包裝 ·可降解快餐盒 ·快餐餐具 ·保溫盒 ·外賣(mài)包裝機(jī) ·封口機(jī)· 加熱殺菌設(shè)備
火鍋食材及用品
·火鍋調(diào)理制品 ·火鍋底料 ·魚(yú)糜及肉糜制品· 肉類(lèi)食材 ·水產(chǎn)海鮮·配餐調(diào)料 ·食品配料 ·禽類(lèi)食品 ·速凍面點(diǎn) ·蔬菜菌菜 ·餐具· 火鍋相關(guān)設(shè)備 ·品牌火鍋及餐飲連鎖加盟物流服務(wù)
餐飲及智能店裝設(shè)計(jì)
包裝設(shè)計(jì) 空間設(shè)計(jì) 軟裝設(shè)計(jì) 品牌策劃 連鎖加盟 桌面用品 視覺(jué)創(chuàng)意顯示 照明 智能系統(tǒng) 餐飲家具 廚房設(shè)備 店鋪安防
除專(zhuān)業(yè)劃分的各展品類(lèi)別之外，現(xiàn)場(chǎng)將有多場(chǎng)精彩活動(dòng)賽事及論壇舉辦。多維度、多方位聚焦食品產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)話題，透析行業(yè)Zui新動(dòng)向和未來(lái)趨勢(shì)。
各大專(zhuān)業(yè)展區(qū)和一系列廣泛的國(guó)際活動(dòng)賽事精彩紛呈，商貿(mào)配對(duì)、專(zhuān)業(yè)論壇互動(dòng)交流，滿足國(guó)內(nèi)外觀眾在FHC展會(huì)上對(duì)國(guó)際食品、服務(wù)和市場(chǎng)拓展的需求。
本屆展會(huì)非常成功，越來(lái)越多的企業(yè)關(guān)注FHC，很多企業(yè)在現(xiàn)場(chǎng)找到了合作伙伴。
FHC-展會(huì)至今已成功舉辦二十八屆，是中國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)！
回顧2024，聯(lián)名、文創(chuàng)和周邊雖已不是新玩法，但背后折射出的情緒消費(fèi)卻愈加強(qiáng)烈，甚至成為品牌尋求消費(fèi)者情感共鳴的敲門(mén)磚。
將迪士尼經(jīng)典IP融入食品包裝和設(shè)計(jì)，是迪士尼食品合作品牌——佰司卓的出圈之法。米奇、草莓熊這些經(jīng)典形象，除了化身造型精巧的包裝盒，還被印在月餅、餅干和糖果上。
2024FHC現(xiàn)場(chǎng)·佰司卓
初見(jiàn)時(shí)，消費(fèi)者的目光被它牢牢抓住，打開(kāi)包裝，滿心的期待也得到了滿足，可謂情緒價(jià)值拉滿。這一點(diǎn)從FHC現(xiàn)場(chǎng)便可見(jiàn)一斑，巨大的米奇頭像成為了一道亮麗的風(fēng)景線，參觀者們慕名而來(lái)，不僅增加了展會(huì)的趣味性，也喚起人們對(duì)于童真、快樂(lè)和夢(mèng)想的向往，這種情感共鳴正是迪士尼品牌一直以來(lái)的魅力所在。
2024FHC
情緒經(jīng)濟(jì)在消費(fèi)市場(chǎng)已初具規(guī)模，年輕消費(fèi)者愈發(fā)傾向于通過(guò)購(gòu)買(mǎi)能觸動(dòng)情感的產(chǎn)品來(lái)尋求心理慰藉。例如，霸王茶姬推出的故宮聯(lián)名系列書(shū)簽盲盒、8款經(jīng)典飲品的毛絨杯玩偶，含贈(zèng)品的套餐一經(jīng)上市便很快售罄。
霸王茶姬官方贈(zèng)品
霸王茶姬小程序/個(gè)人拍攝
趨勢(shì)二
折扣零售
社區(qū)折扣零售作為一種新興的零售模式，近年來(lái)迅速崛起。它主要依托社區(qū)這一特定的近場(chǎng)消費(fèi)場(chǎng)景，通過(guò)提供高性價(jià)比的商品和服務(wù)，滿足消費(fèi)者的高頻次購(gòu)物需求。而盒馬生鮮奧萊店就是主攻這一巨大的下沉市場(chǎng)。自有供應(yīng)鏈+小店業(yè)態(tài)+自提服務(wù)+社區(qū)電商相結(jié)合的模式，使得盒馬在放棄“移山”策略后，開(kāi)辟出了新的增長(zhǎng)路徑。
盒馬生鮮奧萊門(mén)店陳列
在中國(guó)市場(chǎng)高歌猛進(jìn)的奧樂(lè)齊也在社區(qū)折扣零售領(lǐng)域不斷拓展，除了繼續(xù)穩(wěn)定自有品牌商品的優(yōu)勢(shì)，精簡(jiǎn)SKU外，也不斷提升門(mén)店的覆蓋率，根據(jù)奧樂(lè)齊公眾號(hào)2024年12月公布的Zui新數(shù)據(jù)，奧樂(lè)齊在中國(guó)共有門(mén)店62家，全都位于上海。同時(shí)官方也開(kāi)啟了在蘇州、無(wú)錫的員工招聘，開(kāi)始向滬外拓展。
而中國(guó)硬折扣的代表，樂(lè)爾樂(lè)集團(tuán)在 2024 年繼續(xù)保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。其門(mén)店數(shù)量已突破 7500 家。在2024FHC同期舉辦的“2024創(chuàng)新零售峰會(huì)”上，樂(lè)爾樂(lè)集團(tuán)副總裁車(chē)海燕女士為與會(huì)來(lái)賓詳細(xì)闡述了折扣零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和樂(lè)爾樂(lè)的成功經(jīng)驗(yàn)。
2024FHC現(xiàn)場(chǎng)
變局·新零售·新電商 2024創(chuàng)新零售高峰論壇
樂(lè)爾樂(lè)還通過(guò)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)成本，壓縮開(kāi)店投入、簡(jiǎn)化經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，降低成本，減少商品在超出使用價(jià)值上的溢價(jià)，讓利給消費(fèi)者。車(chē)海燕強(qiáng)調(diào)，中國(guó)折扣零售業(yè)目前市場(chǎng)份額占比僅為 3.8%，與全球 12.6% 的份額占比相比，顯示出巨大的增長(zhǎng)空間。她認(rèn)為，在當(dāng)前實(shí)體零售業(yè)面臨著巨大挑戰(zhàn)的背后，隱藏著市場(chǎng)重構(gòu)的機(jī)遇，而消費(fèi)者對(duì)性價(jià)比的關(guān)注始終如一。
諾特蘭德在2024FHC上展出了針對(duì)不同人群的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，如針對(duì)兒童的成長(zhǎng)鈣片和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充飲品、針對(duì)日常營(yíng)養(yǎng)的維生素等。
2024FHC現(xiàn)場(chǎng)·諾特蘭德
另一方面，盡管大部分消費(fèi)者對(duì)食品中的“科技與狠活”表示抗拒，但對(duì)科技在食品研發(fā)中的創(chuàng)新嘗試呈開(kāi)放態(tài)度。例如，通過(guò)奶?；蚝Y選而生產(chǎn)的A2牛奶，兼具穩(wěn)定性和非氫化、0反式脂肪的飲品奶油，提升蛋白質(zhì)含量的乳制品、糧食制品，高膳食纖維的乳酸菌飲品，科學(xué)技術(shù)培育、可溯源產(chǎn)地的水果等等。消費(fèi)者愿意嘗試經(jīng)過(guò)科技改良的食品，以獲得更好的營(yíng)養(yǎng)和健康效益。
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2025年即將迎來(lái)火爆銷(xiāo)售的春節(jié)高峰，我們期待食飲行業(yè)將在消費(fèi)趨勢(shì)的推動(dòng)下，迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。FHC上海環(huán)球食品展作為行業(yè)盛會(huì)，密切關(guān)注行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，以深厚的行業(yè)資源將產(chǎn)品、原料、技術(shù)與研發(fā)、經(jīng)營(yíng)與研討有機(jī)結(jié)合，打造全面互聯(lián)、深度延展的展覽生態(tài)圈。
2025年11月12-14日，上海新國(guó)際博覽中心，第二十八屆FHC上海環(huán)球食品展將如期舉辦。屆時(shí)，來(lái)自全球50+國(guó)家及地區(qū)的 3000+家優(yōu)質(zhì)展商將齊聚一堂，展出涵蓋肉類(lèi)及水產(chǎn)品、休閑食品及飲料、乳制品、甜食及巧克力、餐飲供應(yīng)鏈及食材等12大食飲板塊?，F(xiàn)場(chǎng)不僅有前沿的產(chǎn)品趨勢(shì)和創(chuàng)新成果展示，還將同期舉辦多場(chǎng)專(zhuān)業(yè)賽事、行業(yè)論壇，為行業(yè)從業(yè)者提供寶貴的學(xué)習(xí)和交流機(jī)會(huì)。
2025FHC展位預(yù)訂和觀眾報(bào)名已開(kāi)啟！趕快行動(dòng)起來(lái)，鎖定這場(chǎng)行業(yè)信息互聯(lián)的盛會(huì)，共同探索食品飲料餐飲行業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向！