1、主機
2、循環(huán)水泵3、冷凝管4、不銹鋼酒管5、不銹鋼喉箍6、透明出酒管7、酒柱
8、酒頭9、進酒管10、分配器11、扎啤桶12、進氣管13、二氧化碳氣表
14、二氧化碳氣瓶

    扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，在世界啤酒消費中的比例越來越高，在歐洲已經(jīng)超過60%。它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒，而是一種、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營養(yǎng)極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將Zui優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。
   扎啤機,又稱生啤機、售酒器,是一種制作冷鮮扎啤的制冷機器,廣泛應(yīng)用于飯店、旅館及其他飲食服務(wù)網(wǎng)點,是目前市場上頗受消費者青睞的電器之一。它由制冷機、扎啤桶、二氧化碳氣瓶組成，它的工作原理是用二氧化碳氣瓶里的高壓二氧化碳氣體把扎啤桶里的啤酒壓出，使啤酒進入制冷機，然后從出酒嘴流出。通過扎啤機的啤酒涼爽口感好扎啤機的結(jié)構(gòu)原理常見的扎啤機有立式和臥式兩種,其組成結(jié)構(gòu)大同小異,一般組成是:制冷系統(tǒng)、攪水系統(tǒng)、進出酒系統(tǒng)、排風(fēng)散熱系統(tǒng)、控制系統(tǒng)以及其他附屬件,但工作原理基本相同。 1.制冷系統(tǒng):由壓縮機、冷凝器、干燥過濾器、毛細管、蒸發(fā)器等組成。它與電冰箱的制冷系統(tǒng)基本一樣,不同之處是,打開扎啤機內(nèi)的水箱上蓋,即可看到蒸發(fā)器,其全部采用鋼管材料制作成的方型和圓型的螺旋體,通過蒸發(fā)器吸收熱量將水箱中的水降溫。