目前，兩室兩廳或三室兩廳的住房已開(kāi)始在城鄉(xiāng)流行起來(lái)，“兩廳”即客廳和餐廳的裝飾也越來(lái)越為人們所重視，就是兩室一廳或三室一廳的住房，人們也十分重視客廳和廚房的裝飾。

就目前我國(guó)的國(guó)情來(lái)說(shuō)，絕大多數(shù)家庭每天都要在家中就餐。所以餐廳就其功用來(lái)說(shuō)，是家庭成員團(tuán)聚進(jìn)餐和招待客人的地方，其利用率很高。就餐廳的功用 來(lái)說(shuō)，其天花頂和四周墻面無(wú)需過(guò)份裝飾，要著重體現(xiàn)潔白、衛(wèi)生、清新、自然、溫馨的特色，一般用乳膠漆即可，地面裝飾以白底帶其他色彩(如藍(lán)色)的小型花 紋的防滑釉面地磚為好，當(dāng)然花崗石大理石也可，總體上整個(gè)餐廳的裝飾風(fēng)格、色彩要協(xié)調(diào)。

餐廳的家具主要有餐桌、食品柜、電冰箱等。餐桌以圓桌為好，桌面大小根據(jù)家庭人口和餐廳的大小來(lái)選擇。圓桌的優(yōu)點(diǎn)主要是在小的面積內(nèi)可容納較多的人，進(jìn)蛋時(shí)不分上下左右，免得人座時(shí)過(guò)份客套謙讓?zhuān)阶垒^適合人口少的家庭，平時(shí)可緊靠墻壁放置，使餐廳內(nèi)顯得寬敞。

為了使就餐環(huán)境顯得輕松明快，食品柜放在光線較好、又不影響出人的地方，其上部裝有玻璃門(mén)部分可放酒類(lèi)和一些雄頭食品，盡量使其美觀，形成室內(nèi)一個(gè) 裝飾組成部分，在其頂部可適當(dāng)布置一些鮮花、植物、水果之類(lèi)，使其顯得自然，還具有雅趣。餐廳的照明燈具以升降式的白熾燈為好，這樣會(huì)給人以沮璐的感覺(jué)， 由于燈光高度可調(diào)整，使聚光范圍集中在餐桌上，以吸引就餐視線和提高就餐興趣，以增進(jìn)食欲。

廚房的形式主要有傳統(tǒng)的封閉式、半開(kāi)放式及現(xiàn)代開(kāi)放式等三種。

目前，傳統(tǒng)式的封閉式廚房仍然占有優(yōu)勢(shì)，它比較適合中國(guó)的國(guó)情，因?yàn)橹袊?guó)大多數(shù)家庭住房面積還不夠?qū)挸?，有些住房的朝向還不能完全適應(yīng)自然通 風(fēng)、自然采光的需要，中餐烹飪，油煙比較大，因而采用傳統(tǒng)的封閉式廚房有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。由于操作環(huán)境與其他房間比較隔絕，噪聲與油煙對(duì)其他居室環(huán)境影響較 小，因空間狹小而造成的雜亂也不會(huì)影響其他環(huán)境的整潔效果，這種廚房做成無(wú)煙灶臺(tái)式比較好，它既可以減少灶臺(tái)占廚房的面積，又有較好的排污效果，對(duì)于各種 房型來(lái)說(shuō)都有適用價(jià)值。它的主要缺點(diǎn)是空間不夠開(kāi)敞，操作者在廚房?jī)?nèi)操作不太舒適，且不易與其他室內(nèi)裝飾形成統(tǒng)一的格調(diào)。

半開(kāi)放式廚房在住房比較寬敞、餐廳客廳面積較大的家庭已慢慢地開(kāi)始流行。由于它用櫥柜或帶有與餐廳相連的櫥窗隔墻來(lái)分隔廚房與餐廳，使廚房與餐廳既 分隔又相連，具有較大的靈活性，這種廚房使用抽油煙機(jī)排污效果較好，便于廚房的統(tǒng)一設(shè)計(jì)和裝修，容易同居室的裝飾風(fēng)格相協(xié)調(diào)。半開(kāi)放式既有寬敞靈活的特 點(diǎn)，同時(shí)油煙污染也得到一定程度的控制。

開(kāi)放式廚房即廚房與餐廳、客廳作統(tǒng)一的空間處理，操作環(huán)境與就餐環(huán)境為一體，餐桌可緊靠操作臺(tái)，使操作起來(lái)極為方便，與客廳的隔離只用屏風(fēng)或低櫥。 它的優(yōu)點(diǎn)是空間開(kāi)放，整體聯(lián)系性強(qiáng)，客廳優(yōu)雅的環(huán)境使人進(jìn)餐時(shí)也感心情舒暢以增進(jìn)食欲，操作環(huán)境、操作人員與外界溝通交流方便。但油煙不易控制，易污染居 室的環(huán)境，作西餐問(wèn)題不大，作中餐尤為不宜。因而開(kāi)放式廚房目前在專(zhuān)家中尚有一定的爭(zhēng)議，也未廣泛流行。

廚房的平面布置方式主要有“一” 型`.u型和“l(fā)"型等形式。各種形式均有其特點(diǎn)，但主要是為了適應(yīng)房間的大小和形狀，一般以“l(fā)"型Zui為常見(jiàn)。在廚房裝飾布局上，靠窗戶一方安置灶臺(tái) 和盟洗池，在其右邊安排案板，案板可用預(yù)制板擱制，也可現(xiàn)澆，其上平面可貼白色瓷磚，也可貼大理石，一般在剁肉剁排骨等需砍切的地方貼大理石為好，其余部 分貼瓷磚;其正立面可以用夾板做滑門(mén)，做兩層或三層均可，這樣可以充分利用廚房空間。隨著炊具的不斷現(xiàn)

代化，廚房設(shè)備安排以順手便于操作為好，如消毒柜以放在盟洗池右邊為好，洗完碗即可順手放于消毒柜中。一般吊柜安排在案板的上方，做滿一排為好，有 的做成兩層，一般做成一層，以便于放取，里面可貯存不需冷藏的食物、調(diào)料和較輕的炊具等，使廚房顯得整齊、清潔，便于減低操作者的疲勞。

在廚房的裝飾裝修過(guò)程中，不要破壞和改動(dòng)原來(lái)的管道煤氣、上下水管道的位置，這樣做既有利于樓上樓下形成一個(gè)有機(jī)的整體，大大減少裝飾施工中的 工作量，更大的好處是不會(huì)造成漏氣漏水等毛病，減少樓上樓下的矛盾。在安排設(shè)計(jì)廚房裝修時(shí)，不要改動(dòng)房屋的結(jié)構(gòu)，尤其是房屋的承重結(jié)構(gòu)。只有因地制宜設(shè)計(jì) 好裝修方案，才會(huì)取得令人滿意的效果，在處理美觀和安全問(wèn)題時(shí)，必須把安全放在第一位。

廚房的通風(fēng)、排氣、照明十分重要，不僅關(guān)系到廚房的清潔衛(wèi)生，而且還關(guān)系烹飪?nèi)说纳眢w健康以及對(duì)室內(nèi)環(huán)境的污染程度，所以廚房?jī)?nèi)門(mén)窗的位置不能隨便 改小或封閉。應(yīng)有利于自然通風(fēng)和排氣，加上排氣扇輔助排污，就能保持廚房的清潔衛(wèi)生和自然采光。在白天正常情況下，以不開(kāi)燈烹飪?yōu)橐?。同時(shí)，在爐灶區(qū)、操 作區(qū)安排局部照明設(shè)備，以白熾燈為好，這樣可以減輕操作時(shí)的疲勞感。

廚房中使用的家用電器和設(shè)備用品要根據(jù)需要合理選用，這要根據(jù)各人的經(jīng)濟(jì)承受能力、愛(ài)好、廚房面積大小. 來(lái)綜合考慮，如有的家庭已開(kāi)始使用洗碗機(jī)、消毒柜、微波爐灶、電烤箱等，這些家用電器要按操作要求合理安置，并要特別注意用電安全，做好絕緣保護(hù)工作。廚 房的墻面、地面的裝飾材料宜選用耐水洗、防潮、防滑、防油污、易清潔的材料，如瓷磚、釉面地磚等。

在餐廳、廚房的裝飾裝修中，切忌照抄照搬他人，因?yàn)槊織澐课莸某?、采光、通風(fēng)條件千差萬(wàn)別，每家的經(jīng)濟(jì)承受能力也不一樣，再加上裝飾裝修Zui能體現(xiàn)個(gè)人的情趣愛(ài)好，所以每種裝飾風(fēng)格無(wú)所謂的好或的差，主要依周?chē)h(huán)境條件和個(gè)人的愛(ài)好而定。