【產(chǎn)品名稱】黃蓍膠

【英文名稱】tragacanth

【產(chǎn)品形狀】黃蓍膠

黃蓍膠是無色，無味可食的天然大分子，口感粘滑。黃蓍膠中一部分成分易溶于水形成真溶液；而另一部分成分(黃蓍膠糖)則易吸水溶漲成凝膠狀物質(zhì)。1％ 的膠溶液經(jīng)充分水化后呈光滑、稠厚、乳白色無粘附性的凝膠狀液體。黃蓍膠的Zui大特點是在低酸性(ph＜2＝條件下其膠特性不受影響。用于水包油乳化穩(wěn)定體系時不需要添加其它表面活性劑；  因黃蓍膠同時具有降低表面張力的功能。蓍膠有極高的溶液粘度；1％ 濃度的水溶液已呈假塑性流體特性(具有攪稀作用)；故有良好的管道輸送優(yōu)勢。 黃蓍膠也不溶于酒精等有機溶劑和油脂，水溶液的 ph值一般在 4-5 之間。膠溶液對 ph 值的變化相對穩(wěn)定。溫度對膠溶液粘度沒有破壞性； 受熱時膠溶液粘度暫時下降，但溫度降至初始值時， 膠溶液粘度也回復(fù)倒初始值。黃蓍膠的 hlb 值(親水親油平衡值)12。 

【產(chǎn)品用途】

黃蓍膠用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑。 

1.制 藥-----用于魚肝油、橙汁魚肝油、礦物油、脂溶性維生素等的乳化穩(wěn)定劑。制藥粘著劑；不2.溶性粒子的懸浮穩(wěn)定劑；懸浮穩(wěn)定劑(用量：0.2％)。 

3.化妝品----化妝品的油水穩(wěn)定體系，如發(fā)乳、面露等(0.4-0.8%) 

4.食 品----酸性油水體系的乳性穩(wěn)劑，如：法式、俄式色拉醬；及其它各種調(diào)料醬、酸甜醬等。 

【使用方法】

黃蓍膠一般先配制成一定濃度的膠溶液，放置 10-20小時使膠充分水化。 如果用于酸性條件，則后調(diào)ph 值。 

【產(chǎn)品包裝】黃蓍膠內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產(chǎn)品貯存】黃蓍膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。