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茶葉的檢測(cè)方法
茶葉是世界上的三大飲料之一，在我國(guó)茶葉更是家喻戶(hù)曉。在歷代的本草類(lèi)醫(yī)書(shū)中，均說(shuō)到茶葉具有止渴、潤(rùn)肺化痰、利尿、清神、治咳等功效，另外對(duì)于肥胖人群來(lái)說(shuō)，茶葉也是不錯(cuò)的選擇。
茶葉本身含有、單寧、茶多酚、蛋白質(zhì)、碳水化合物、游離、葉綠素、胡蘿卜素、維生素A原、維生素B、C、E以及無(wú)機(jī)鹽、微量元素等400多種成分。
產(chǎn)品檢測(cè)范圍：
1. 茶葉：
（1）綠茶 ： 龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖等。
（2）紅茶 ： 祁門(mén)工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶等。
（3）烏龍茶 ： 鐵觀音茶、武夷巖茶、鳳凰單樅茶等。
（4）黑茶 ： 普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶等。
（5）白茶 ： 白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶等。
（6）黃茶 ： 蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶等。
（7）花茶 ： 茶、珠蘭花茶、桂花茶等。
（8）袋泡茶 ： 綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶等。
（9）邊銷(xiāo)茶 ： 花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、方包茶等。
2. 代用茶：
荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片等。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目：
GB/T 22291-2017 《白茶》；
GB/T 《綠茶 第1部分：基本要求》；
GB/T 《綠茶 笫2部分：大葉種綠茶》；
GB/T 18650-2008 《地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍井茶》；
GB/T 21726-208 《黃茶》；
GB/T 30357.1-2013 《烏龍茶 第1部分：基本要求》；
GB/T 30357.2-2013 《烏龍茶 第2部分：鐵觀音》；
GB/T 22292-2017 《茶》；
NY 5196-2002 《有機(jī)茶》；
NY/T 5245-2004 《無(wú)公害食品 茶加工技術(shù)規(guī)程》；
NY/T 288-2018 《綠色食品 茶葉》；
GB 2762-2017 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》；
GB 2763-2019 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥殘留限量》；
茶葉檢測(cè)項(xiàng)目：
農(nóng)藥殘留 ： 草甘膦、吡蟲(chóng)啉、內(nèi)吸磷、滅多威、、氧樂(lè)果、毒死蜱、氯氰菊酯、氯氰菊酯、克百威、敵百蟲(chóng)、滅線(xiàn)磷等。
污染物 ： 鉛。
理化指標(biāo) ： 水分、總灰分、粉末、水浸出物等。