上海國際酒店及餐飲博覽會(HOTELEX SHANGHAI)采用全館規(guī)模，預(yù)計展出總面積40萬平方米，吸引超過25萬名來自酒店餐飲、超市零售、休閑餐飲、餐飲貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾前來參觀、開展業(yè)務(wù)交流。本屆展會將有3000多家展商參展，展品將更全面地覆蓋酒店餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，力求為全球餐飲企業(yè)打造更加開放、高效的交流平臺。

一、展會概況

• 展會名稱：2025年上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX SHANGHAI）

• 展會時間：2025年3月30日至4月2日（共4天）

• 展會地點：國家會展中心（上海），具體地址為上海市青浦區(qū)崧澤大道333號

• 主辦單位：上海博華國際展覽有限公司、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會

• 聯(lián)合主辦：中國旅游協(xié)會、全聯(lián)烘焙業(yè)公會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會

• 展會面積：400019.00㎡

二、展會背景與意義

• 作為上海市文化和旅游局“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一，HOTELEX SHANGHAI是上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分。

• 該展會旨在為全球餐飲界提供一個高效的交流平臺，展示新的行業(yè)動向、前沿技術(shù)和創(chuàng)新產(chǎn)品，推動買家和供應(yīng)商之間的交流與合作。

三、展品范圍

HOTELEX SHANGHAI的展品范圍廣泛，涵蓋了酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，具體包括：

• 廚房設(shè)備與用品：烹飪設(shè)備、洗消設(shè)備、制冷設(shè)備、廚房環(huán)保設(shè)備等

• 桌面用品：餐具及器皿、桌面輔助用品等

• 餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、調(diào)味品等

• 食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品等

• 飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備、工業(yè)飲料設(shè)備等

• 咖啡與茶：咖啡設(shè)備、咖啡沖泡器具、茶原料及成品等

• 烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備、烘焙配件、烘焙原輔料等

• 冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備、冰淇淋原輔料等

• 酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套產(chǎn)品等

• 食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品、包裝機械等

• 餐飲設(shè)計及配套：餐飲設(shè)計服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品等

• 連鎖加盟及餐飲資源：中餐連鎖、西餐連鎖、咖啡飲品連鎖

• 等