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山坡散養(yǎng)柴雞,柴雞蛋:核桃;板栗;柿子;栗樹蘑-,國(guó)產(chǎn)精品久久久久久精品...

 

北京沙嶺福祥農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社原生態(tài)種養(yǎng)殖基地
 
北京沙嶺福祥農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社原生態(tài)種養(yǎng)殖基地
 
出售;山坡散養(yǎng)柴雞,柴雞蛋:核桃;板栗;柿子;栗樹蘑-,國(guó)產(chǎn)精品久久久久久精品...;采摘桿棗;梨棗;蘋果棗;小蜜棗;葫蘆棗;
福祥農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社坐落于昌平近郊山區(qū),南面緊鄰十三陵旅游景區(qū),北面有盤龍松,銀山塔林,小西湖水長(zhǎng)城, 本合作社遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)工廠,空氣新鮮,沒有任何污染。柴雞在山上采食大量昆蟲,草,樹葉,草籽,麥飯石,飲用泉水。產(chǎn)出雞蛋無污染,無激素,無藥物殘留,高鈣,高蛋白,低膽固醇,不含色素,蛋黃顏色純正,口味清香,適合各年齡段人食用。核桃,板栗,大棗,紅果,柿子,栗樹蘑,黑棗,在深山中生長(zhǎng),不施化肥,不施農(nóng)藥,純野生,原生態(tài),產(chǎn)出果實(shí),無藥物殘留,無空氣污染
 
地址;北京市昌平區(qū)延壽鎮(zhèn)沙嶺村20號(hào)
電話;
Q  Q ;634558438,
聯(lián)系人;韓先生
吃麥飯石飲山泉水山坡散養(yǎng)柴雞
 
 
柴雞
柴雞肉質(zhì)堅(jiān)韌,腿纖細(xì),似干柴,又常棲息于柴禾之上,故名柴雞。
柴雞具有耐粗飼、適應(yīng)性、覓食性、遺傳性能穩(wěn)定、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性。公雞6月齡平均體重為2公斤,母雞為1.5公斤;性成熟為6.5個(gè)月,8月齡開產(chǎn);600日齡產(chǎn)蛋量180——210個(gè)(7——9公斤),平均蛋重40--42克,蛋殼顏色多為白色、淺褐色;其蛋黃比例大且顏色發(fā)黃,蛋清黏稠,色澤鮮艷。
柴雞蛋多指農(nóng)家散養(yǎng)在山坡上,自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲,青草,剩飯剩菜,為了讓雞多下蛋,還會(huì)喂一些糧食,如玉米,麩皮等.因?yàn)樗鼈兊氖沉侠锶鄙俸芏鄬S秒u飼料所必須添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因,其蛋清濃稠透亮。柴雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,尤其柴雞蛋脂肪酸含量很高,故口感更好。
柴雞蛋又可以稱其為土雞蛋,為北方稱謂,尤以京津2地為甚,是為區(qū)分機(jī)械化養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)雞下蛋的稱謂,因飼養(yǎng)場(chǎng)經(jīng)過人工飼養(yǎng),飼料含化學(xué)添加劑,加速了雞的產(chǎn)蛋頻率,使蛋本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超打折扣。而柴(土)雞蛋是指人工飼養(yǎng),雞的飼料幾乎不含化工元素,譬如:米、菜、地表昆蟲等(飼料中各種營(yíng)養(yǎng)更為平均),雞在正常環(huán)境下抱窩,產(chǎn)蛋,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高 (至少飼養(yǎng)場(chǎng)所產(chǎn)蛋)所以頗受消費(fèi)者青睞,可通過以下途徑區(qū)分;柴雞蛋個(gè)頭普遍比較小,蛋殼較厚,多為紅皮,磕開后蛋清更粘稠,蛋黃顏色更鮮艷。
柴雞肉適合多種烹調(diào)方法,并富有營(yíng)養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用,且營(yíng)養(yǎng)功效豐富,隨處可見,故民間稱雞肉為“濟(jì)世良藥”。

 
板栗
    有“干果”的美稱,又名栗子、大栗、栗果,味道甘甜芳香,屬于健胃補(bǔ)腎、延年益壽的上等果品。板栗堅(jiān)果紫褐色,被黃褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黃。中國(guó)的板栗品種大體可分北方栗和南方栗兩大類,的品種有明栗、尖頂油栗、明揀栗等。
養(yǎng)生功效
1、主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,對(duì)人體的滋補(bǔ)功能,可與人參、黃茂、當(dāng)歸等媲美??梢灾委煼次浮⑼卵?、腰腳軟弱、便血等癥。
2、對(duì)腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也,腎病宜食之?!?br>3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
4、含有維生素B2,常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。[10]
適用分量
每次約10個(gè)為宜。中醫(yī)認(rèn)為板栗能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對(duì)腎虛有良好療效,故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化,就熟食又容易滯氣,一次吃得太多會(huì)傷脾胃,每天Zui多吃10個(gè)就可以了[11]。
其他價(jià)值板栗全身是寶,可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點(diǎn)、罐頭等食品,
栗子羹則是老幼皆宜,營(yíng)養(yǎng)豐富的糖果。板栗樹材質(zhì)堅(jiān)硬,紋理通直,防腐耐濕,是制造、車船、家具等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單寧,可提取烤膠;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥,板栗能健脾益氣、消除濕熱,果殼治反胃稱做收斂劑,樹皮煎湯洗丹毒,根可治偏腎氣等癥。
栗子在歐洲、亞洲和美洲被廣泛應(yīng)用作為食品。在南歐中世紀(jì)時(shí)是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物來源。
栗木非常堅(jiān)固耐久,不容易被腐蝕,顏色發(fā)黑,有美麗的花紋,是非常好的裝飾和家具用材。但由于栗樹生長(zhǎng)緩慢,大尺寸的栗木非常昂貴。
栗樹皮可以提煉單寧酸和栲膠,是皮革工業(yè)的重要原料。樹葉可以飼養(yǎng)柞蠶。
編輯本段食療功效作為食品目前在中國(guó)Zui流行的使用方法是糖炒栗子,用糖色和沙子混合,將變成黑色的沙子和栗子混合炒,一是使栗子受熱均勻,二是使栗子中的糖份不容易損失。炒出的栗子甜香適口。北京小吃中有栗子面的小窩頭,據(jù)說是從皇宮中流傳出的作法,當(dāng)年曾受到慈禧太后的賞識(shí)。 
栗有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功用。[12]《本草綱目》中指出:“栗味甘性溫,入脾胃腎經(jīng)?!薄袄踔文I虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也?!薄坝腥藘?nèi)寒,暴瀉如注,食煨栗二三十枚頓愈?!薄疤拼鷮O思邈說:“栗,腎之果也,腎病宜食之?!碧K東坡的弟弟蘇子由——蘇轍曾寫詩稱頌栗子的食療功效,“老去自添腰腳病,山翁服栗舊傳方??蛠頌檎f晨興晚,三咽徐收白玉漿?!背允嘲謇蹩梢砸鏆庋?、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規(guī)律,纖維素則能強(qiáng)化腸道,保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作。
由于栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不是飯后大量吃,以免攝入過多的熱量,不利于保持體重。新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì),吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒,所以,變質(zhì)的栗子不能吃。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗性甘溫,無毒,有健脾補(bǔ)肝,身壯骨的醫(yī)療作用。經(jīng)常生食可治腰腿無力,果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎癥;花能治療瘰瘍和腹瀉,根治疝氣。民間驗(yàn)方多用栗子,每日早晚各生食一至二枚,可治老年腎虧,小便弱頻;生栗搗爛如泥,敷于患處,可治跌打損傷,筋骨腫痛,而且有止痛止血,吸收膿毒的作用。
含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素,素有“干果”的美稱。能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。
同時(shí)常吃對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對(duì)腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”,特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜,經(jīng)常食用有強(qiáng)身愈病的功能。
 
 
核桃
堪稱抗氧化之“王”,核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的之高。美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們,每周吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女,因?yàn)楹颂抑兴木彼?、油酸、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管,預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,核桃中的磷脂,對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯,冬季,對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效??梢娊?jīng)常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥,其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃,實(shí)在大有裨益,往往比吃補(bǔ)藥還好。
  吃核桃補(bǔ)大腦
  可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”,密藏在瓷缸內(nèi),每次取兩匙,用開水沖和,沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起,這就是“核桃奶”,腴美可口
 
 
 
 
 

        

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