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雙溝酒業(yè)

 
  雙溝被譽(yù)為中源頭,坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。1977年在雙溝附近的下草灣出土的古猿人化石,經(jīng)中國科學(xué)院古生物研究所的專家考證后,被命名為醉猿化石??茖W(xué)家們推斷,1000多萬年前在雙溝地區(qū)的亞熱帶原始森林中生活的古猿人,因?yàn)橥淌沉私?jīng)自然發(fā)酵的野果液面醉倒不醒,成了千萬年后的化石。此一論斷,已被收入中國現(xiàn)代大百科全書,為了充分發(fā)掘雙溝作為中源頭古老內(nèi)涵,2001年,中科院的考古專家們第二次對(duì)雙溝地區(qū)進(jìn)行了更為詳細(xì)的科考,結(jié)果發(fā)現(xiàn)早在1000多萬年前,雙溝地區(qū)就有古生物群繁衍生息。據(jù)此,中科院古脊椎動(dòng)物與古人類研究所研究員尤玉柱、徐欽琦、計(jì)宏祥三位學(xué)者聯(lián)手撰寫了《雙溝醉猿》,并在海內(nèi)外發(fā)行。
 
  如今的雙溝集團(tuán)有總資產(chǎn)6.2億元,年銷售收入5億元,年創(chuàng)利銳1.5億元。具有投資開發(fā)、經(jīng)營多種產(chǎn)業(yè)和對(duì)內(nèi)對(duì)外開拓來務(wù)的雄厚經(jīng)濟(jì)技術(shù)實(shí)力。江蘇雙溝集團(tuán)擁有3700多名職工,占地130萬平方米,年產(chǎn)大曲酒產(chǎn)銷 量Zui高、江蘇省獲國家優(yōu)質(zhì)酒獎(jiǎng)牌Zui早的企業(yè)。連續(xù)6年躋身中國Zui大工業(yè)企業(yè)500強(qiáng)。主要產(chǎn)品雙溝大曲以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,并以品質(zhì)優(yōu)良的小麥、大麥、豌豆等制成的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)混蒸工藝,經(jīng)人工老窖長(zhǎng)期適溫緩慢發(fā)酵分層出醅配料,適溫緩慢蒸餾,分段品嘗截酒,分級(jí)密閉貯存,經(jīng)過精心勾兌和嚴(yán)格的檢驗(yàn)合格后灌裝出廠。雙溝大曲以“色清透明、香氣濃郁、風(fēng)味純正、入口綿甜、酒體醇厚、尾凈余長(zhǎng)”等特點(diǎn)著稱,在歷屆全國評(píng)酒會(huì)上,均被評(píng)為國家名酒,榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。1994年由中國食品協(xié)會(huì),中國質(zhì)量管理協(xié)會(huì)等單位組織的全國名優(yōu)白酒檢評(píng)中,雙溝大曲繼續(xù)保持國家名優(yōu)酒稱號(hào)。雙溝集團(tuán)1999年被評(píng)為“全國精神文明建設(shè)先進(jìn)單位”,2000年又被評(píng)為“全國質(zhì)量管理先進(jìn)單位”,2001年榮獲“中國文化名酒”稱號(hào)。在全國同行業(yè)中首批通過國家方圓標(biāo)志認(rèn)證和質(zhì)量體系認(rèn)證。
 
  2010年4月8日 洋河股份在南京宣布正式收購雙溝酒業(yè)40.59%股權(quán),成為公司第一大股東。

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