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對于很多喜歡喝茶的朋友來說,對陶瓷茶具肯定并不陌生,那么大家知道陶瓷茶具適合泡什么茶?陶瓷茶具怎么清洗嗎?接下來跟著冷露草堂一起來看看答案吧。

  陶瓷茶具適合泡什么茶

  1.陶質(zhì)茶具

  在陶質(zhì)茶具中,紫砂茶具Zui為。它興起于北宋之初(然而有明確文字記載的紫砂茶具則見于明代正德年間),后來逐漸成為別具一格的名優(yōu)茶具,并盛行于明、清兩個朝代。提梁紫砂壺茶具的由來有個動聽的故事,相傳,北宋詩人蘇軾喜好飲茶,在江蘇宜興獨(dú)山講學(xué)的時候,為了方便在外出時煮茶、飲茶,專門請人燒制了由他自己設(shè)計的提梁式紫砂壺,后人便把這種壺命名為“提梁壺”或“東坡壺”。

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  能工巧匠或名人大家在壺體上經(jīng)常用鋼刀代替筆,雕刻山水花鳥的圖案,鐫刻金石書法,令紫砂壺成了一鐘將文學(xué)、繪畫、書法、雕刻、金石及造型集中于一體的藝術(shù)珍品,使人們在品茶的同時還能欣賞藝術(shù),獲得知識的啟發(fā)與美的享受。如今,我國的紫砂茶具主要產(chǎn)自江蘇宜興,在浙江長興也有出產(chǎn)。

  2.瓷質(zhì)茶具

  (1)青瓷茶具

  青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量。早在東漢年間,已開始生產(chǎn)色澤純正、透明發(fā)光的青瓷。晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當(dāng)規(guī)模。宋代,作為當(dāng)時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具,已達(dá)到鼎盛時期,遠(yuǎn)銷各地。明代,青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩,造型端莊,釉色青瑩,紋樣雅麗而蜚聲中外。

  (2)白瓷茶具

  白瓷茶具有坯質(zhì)致密透明,上釉、成陶火度高,無吸水性,音清而韻長等特點(diǎn)。因色澤潔白,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性能適中,加之色彩繽紛,造型各異,堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時,河北邢窯生產(chǎn)的白瓷器具已“天下無貴賤通用之?!碧瞥拙右走€作詩盛贊四川大邑生產(chǎn)的白瓷茶碗。元代,江西景德鎮(zhèn)白瓷茶具已遠(yuǎn)銷國外。如今,白瓷茶具更是面目一新。這種白釉茶具,適合沖泡各類茶葉。加之白瓷茶具造型精巧,裝飾典雅,其外壁多繪有山川河流,四季花草,飛禽走獸,人物故事,或綴以名人書法,又頗具藝術(shù)欣賞價值,所以,使用Zui為普遍。

  (3)黑瓷茶具

  黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延續(xù)于元,衰微于明、清,這是因?yàn)樽运未_始,飲茶方法已由唐時煎茶法逐漸改變?yōu)辄c(diǎn)茶法,而宋代流行的斗茶,又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。宋人衡量斗茶的效果,一看茶面湯花色澤和均勻度,以“鮮白”為先;二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現(xiàn)的遲早,以“盞無水痕”為上。



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