普通家用和餐廳使用的陶瓷，玻璃、塑料等各種餐具器皿出口俄羅斯必須獲得GOST-R符合性聲明，這些產(chǎn)品不在歐亞聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)（EAC認(rèn)證）的管制范圍。

普通玻璃制成的餐具、飲料瓶、茶杯、罐子、耐熱玻璃器皿是指不同尺寸的餐具，這些餐具既可以為餐廳使用，也可以在家庭廚房中使用，玻璃器皿還包括不同形狀的盤子，碗碟、杯子和用于烘烤食物的精美盤。根據(jù)俄羅斯現(xiàn)行法律，餐具玻璃器皿的合格性是通過(guò)強(qiáng)制性GOST-R符合性聲明來(lái)認(rèn)證的，執(zhí)行法規(guī)是俄羅斯2021年12月23日第2425號(hào)法律。

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鍋碗瓢盆刀叉等餐具俄羅斯認(rèn)證是為了使消費(fèi)者能夠確保與食物直接接觸的物品的安全性。如果餐具質(zhì)量差或存在有害有毒物質(zhì)，會(huì)對(duì)人造成無(wú)法彌補(bǔ)的傷害，所有這些缺點(diǎn)都會(huì)暴露出餐具GOST證書的問(wèn)題。因此，在購(gòu)買炊具時(shí)，一定要索取炊具GOST證書。

炊具是用于準(zhǔn)備和儲(chǔ)存食物的物品，餐具它還包括食具。因此，炊具和餐具都需要強(qiáng)制性GOST認(rèn)證。

餐具幾乎所有的名稱、年齡分配都需要強(qiáng)制性俄羅斯GOST認(rèn)證。餐具、炊具用于選擇文件類型的海關(guān)編碼、炊具GOST證書-主要取決于廚房或餐具的制造材料。

在俄羅斯GOST R認(rèn)證體系中，幾乎所有類型和名稱的餐具都必須獲得餐具俄羅斯認(rèn)證，但有所不同：

1、銷售和使用任何年齡段的兒童餐具都必須獲得EAC合格證書形式的餐具EAC合格證書。TR CU-007/2011兒童和青少年用品法規(guī)。

2、成人用餐具、炊具根據(jù)俄羅斯2425號(hào)法令，幾乎所有成人餐具都必須經(jīng)過(guò)強(qiáng)制性GOST認(rèn)證，以符合俄羅斯GOST標(biāo)準(zhǔn)，并以符合GOST R符合性聲明的形式。但紙或紙板、銅、黃銅和木材制成的炊具除外，其他餐具俄羅斯認(rèn)證可以在自愿GOST證書基礎(chǔ)上進(jìn)行。在這種情況下，制造商或生產(chǎn)商在向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交的申請(qǐng)中說(shuō)明在合格評(píng)定程序中需要確認(rèn)的一系列特征。

如果餐具從國(guó)外供應(yīng)或首次在俄羅斯聯(lián)邦境內(nèi)流通，則根據(jù)歐亞聯(lián)盟（CU）委員會(huì)的決定，必須獲得衛(wèi)生文件形式之一的餐具SGR國(guó)家注冊(cè)證書：海關(guān)聯(lián)盟國(guó)家注冊(cè)證書或衛(wèi)生專家意見書。這兩種證書均可在俄羅斯衛(wèi)生部門Rospotrebnadzor簽發(fā)。

兒童餐具海關(guān)聯(lián)盟SGR國(guó)家注冊(cè)

餐具SGR認(rèn)證是確認(rèn)產(chǎn)品符合《歐亞聯(lián)盟統(tǒng)一清單》的衛(wèi)生要求，并取代之前廣泛使用的強(qiáng)制性餐具衛(wèi)生證書。SGR國(guó)家注冊(cè)證產(chǎn)品取決于協(xié)調(diào)制度編碼和產(chǎn)品所包含的《歐亞聯(lián)盟盟統(tǒng)一清單》部分。

無(wú)論如何，要獲得餐具GOST認(rèn)證還是SGR注冊(cè)，必須提供樣品并在認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室測(cè)試。需要測(cè)量和研究的特性類型取決于餐具或廚房用具的制作材料。此外，還取決于其用途。

例如，玻璃器皿可用于在油炸鍋、烤箱或微波爐中烹飪食物。因此，這類炊具必須能夠承受高溫。每種類型的玻璃器皿都有相關(guān)GOST標(biāo)準(zhǔn)。因此，在這種情況下，把不同餐具放在一份GOST證書中是法律所不允許的。

陶瓷、瓷器和彩陶制成的器皿也有不同的使用性能。例如，陶器不能用熱水清洗，否則會(huì)出現(xiàn)裂縫。這些材料制成的器皿的特點(diǎn)是環(huán)保，因?yàn)樗怯商烊怀煞种瞥傻摹ｈb別餐具的材質(zhì)也很重要。瓷器餐具價(jià)格較高，質(zhì)量也較好。它與陶器的區(qū)別主要在于產(chǎn)品的潔白和輕盈。Zui近，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種新材料，名為"玻璃化粘土"。它更多地用于制造刀具。用這種材料制造的炊具必須出具GOST合格證。

耐腐蝕鋼制炊具的證書幾乎是Zui常見的，因?yàn)檫@種炊具具有很高的消費(fèi)特性：衛(wèi)生安全、防腐蝕和耐用性，因此需求量很大?？梢愿鶕?jù)廚房或餐具類型的具體名稱，對(duì)此類器皿進(jìn)行GOST認(rèn)證，以評(píng)估其是否符合各種俄羅斯GOST標(biāo)準(zhǔn)。此類鋼材可制成各種名稱的產(chǎn)品，例如鍋、平底鍋、水壺，碗、盤、罐、杯子、酒杯，勺子、叉子、刀等等。

另外餐具有搪瓷和非搪瓷兩種。而這兩類產(chǎn)品受不同的GOST認(rèn)證監(jiān)管，因此不可能同時(shí)獲得這兩類器皿的GOST證書，對(duì)于材質(zhì)不同的餐具的GOST符合性聲明必須是分開簽發(fā)證書。