西漢開(kāi)始，中國(guó)的官私營(yíng)商業(yè)迅速發(fā)展，豐富了各地區(qū)的商品種類，對(duì)荷花的傳播分布有著重要意義。江陵、合肥、成都等地的特產(chǎn)——蓮藕均通過(guò)這些中心商市進(jìn)入北方，從根本上擴(kuò)大了荷花的分布區(qū)域，使北方人民進(jìn)一步認(rèn)識(shí)荷花，了解荷花，從而極大的提高了荷花的栽培技藝。北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》記有“種藕法”：“春初掘藕根節(jié)，頭著魚(yú)池泥中種之，當(dāng)年即有蓮花?！保挥钟小胺N蓮子法”：“八月九日取蓮子堅(jiān)黑者，于瓦上磨蓮頭令皮薄，取墐土作熟泥封之，如三指大，長(zhǎng)二寸，使蓮頭平重磨去尖銳，泥干擲于池中重頭泥下，自然周皮，皮薄易生，少時(shí)即出，其不磨者，皮即堅(jiān)厚，倉(cāng)卒不能也?！笨梢?jiàn)，當(dāng)時(shí)南北兩岸的中原地區(qū)荷花的栽培技術(shù)已是相當(dāng)高超了。

中國(guó)的醫(yī)學(xué)從秦漢起開(kāi)始了新的發(fā)展。漢朝“神農(nóng)”在嘗遍百草后，總結(jié)出一套治病良方，即《本草經(jīng)》，又稱《神農(nóng)本草經(jīng)》，其中就有蓮藕藥用保健功能的描述。東漢譙縣華佗，是中國(guó)醫(yī)學(xué)史上的神醫(yī)，他在手術(shù)前，先給病人飲麻沸散，使其失去知覺(jué)，刳割腹背后縫合傷口，Zui后涂敷以藕皮等制成的膏藥，四五天后便可愈合。荷花遂成為中國(guó)醫(yī)藥寶庫(kù)中不可多得的一枝奇葩。

西漢時(shí)期，樂(lè)府歌辭逐漸盛行，由此產(chǎn)生了眾多優(yōu)美的采蓮曲謠。其中有《采蓮曲》（又稱《采蓮女》、《湖邊采蓮婦》）等，歌舞者衣紅羅，系暈裙，乘蓮船，執(zhí)蓮花，載歌載舞，洋溢著濃烈的生活氣息，是中國(guó)廣大人民Zui喜愛(ài)的民間傳統(tǒng)歌舞之一。

南北朝時(shí)期又發(fā)展有千瓣（并蒂）荷花。

隋唐以后，荷花的栽培技藝進(jìn)一步提高，有關(guān)荷花的詩(shī)詞、繪畫(huà)、雕塑、工藝等荷文化內(nèi)容更加豐富多彩；在飲食文化中，荷花已進(jìn)一步成為人們養(yǎng)生保健的名貴補(bǔ)品。同時(shí)荷花憑借它的色彩艷麗、風(fēng)姿綽約進(jìn)入了私家園林。如長(zhǎng)安城外東南隅有秦漢時(shí)宜春苑，隋朝建都長(zhǎng)安后，更名為芙蓉園；南宋都城臨安（今杭州市）的曲院風(fēng)荷。尤其是經(jīng)過(guò)貞觀之治后，荷花的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，成為工藝美術(shù)家創(chuàng)造的靈感來(lái)源。如隋唐時(shí)期的瓷器、銅鏡等的裝飾多采用蓮花花紋；金銀器上，尤其是盤(pán)邊緣，多飾以富麗的蓮瓣紋，整個(gè)風(fēng)格華麗而真實(shí)。宋代的染紡業(yè)較唐代有更高的發(fā)展。女畫(huà)家兼工緙絲的朱克柔創(chuàng)作的荷花緙絲圖案，“古淡清雅”、為一時(shí)之絕作。明清的木版年畫(huà)多采用“連（蓮）貴子”、“連（蓮）年有余（魚(yú)）”等荷花吉祥圖案，來(lái)表達(dá)人們的思想愿望。在中國(guó)花文化中，荷花是Zui有情趣的詠花詩(shī)詞對(duì)象和花鳥(niǎo)畫(huà)的題材；是Zui優(yōu)美多姿的舞蹈素材；也是各種建筑裝飾、雕塑工藝及生活器皿上Zui常用Zui美的圖案紋飾和造型。荷花不愧為中國(guó)的傳統(tǒng)名花。