重慶市濱香食品廠為了滿足大消費者的要求,將傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合，精制而成的南濱水煮嫩魚調(diào)料，富有麻，辣，鮮，香，長吃不厭的特點，實為居家宴席，饋贈親友之品，也是餐館及酒樓的必備調(diào)料。
配料：植物油，辣椒，花椒，老姜，大蒜，食用鹽，豆瓣及多種天然香料。
食用方法：
1）用碼味料包將魚碼好待用。
2）用少許油輕炒油料包，加水將水煮好，起鍋裝于碗內(nèi)。（打底素菜可用清水煮，煮魚時水不宜過多，剛淹過魚為宜）
3）將干料包倒入魚表面，用3兩熱油淋下，即可食用。
本調(diào)料也可用于燒雞，燒鴨和毛血旺等燒菜的調(diào)料。