我省農(nóng)村辣椒栽培相當遍及，但豐厚的辣椒葉資源現(xiàn)在還沒有得到充分利用便被白白地糟蹋掉了。 
    辣椒葉的營養(yǎng)價值勝于果實辣椒-91視頻91電影,浪貨趴辦公桌H揉弄一根手指緊メイリン モデルコレクション メイ，用辣椒葉做畜禽飼料添加劑更經(jīng)濟實惠。據(jù)測定，干辣椒葉中必需氨基酸含量為9.74％，鮮辣椒葉中必需氨基酸含量為4.1％，鮮辣椒葉中甜味氨基酸含量為8.01％。

    礦物質元素測定結果顯現(xiàn)，除鎂元素外，辣椒葉中鐵、錳、銅、鋅、鈣、磷、鉀、鈉、硒等礦物質元素的含量均顯著高于果實中上述礦物質元素的含量，辣椒葉中硒元素的含量比果實中硒元素的含量高1倍，辣椒葉中鈣元素的含量是果實中鈣元素含量的3倍多。此外，辣椒葉中還含有豐厚的胡蘿卜素及多種維生素。 
    辣椒葉的采集、制作及儲藏比較簡單易行。秋季將辣椒秧收割后捆成捆，放在陰涼處陰干即可放入庫房中儲藏，也可在陰干后用木棍悄悄擊打秸稈，其葉十分易落，可粉碎后儲藏起來備用。