白 酒 糟
白酒糟粉飼料，是將鮮濕酒糟烘干粉碎加工而成，是其它單一酒糟粉飼料的喂養(yǎng)飼料。經(jīng)畜科所檢測(cè)結(jié)果表明：1公斤白酒糟粉的能量與0. 7公斤玉米相等，粗蛋白質(zhì)與0.6公斤豆類相等，蛋氨酸和賴氨酸含量均超過了麥麩的含量，是飼喂家禽家畜的理想飼枓。
    營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
利用鮮濕酒糟喂豬、奶牛和魚蝦的習(xí)慣及其效驗(yàn)古已有之，但加工成干酒糟粉則又更進(jìn)了一步，無論從集約化飼養(yǎng)要求的儲(chǔ)運(yùn)、配制、加工或適口性以及消化吸收、利用各方面，后者都比前者科學(xué)，因面效益亦要高得多。
凡是用糧食作原料釀酒后的糟粕統(tǒng)稱酒糟，但因?yàn)榧Z食品種配比的不同，各種酒糟，如高梁酒糟、玉米酒糟、紅苕酒糟、啤酒糟的養(yǎng)分則有高低之分。本公司的糟粉因系五種糧食配合(同配合飼料)而成，大米、糯米即占到40％左右，故其外觀呈淡黃色，具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較其它酒糟粉高而全面。
代替麥麩配制飼料的原理、方法及效果
糟粉與麥麩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值％比較
 
成分
名稱 干物質(zhì) 粗蛋白 消化能 粗纖維 蛋氨酸 賴氨酸 數(shù)據(jù)來源   
濃香型酒糟 91 14.3 2080 19.6 0.4 0.9 省畜牧所   
醬香型酒糟 91 18 2080 15.5 0.6 1.1 省畜牧所   
麩皮 88 14.2 2530 11.2 0.21 0.52 省飼料公司 
說明：本表所列養(yǎng)分保證在大宗供貨中隨機(jī)抽樣檢測(cè)質(zhì)量時(shí)，正負(fù)誤差不超過10％。
參閱上表可見，在營(yíng)養(yǎng)成分的計(jì)算比值上，糟粉與麩皮可以在日糧配制中相互取代，特別是經(jīng)過實(shí)驗(yàn)、示范場(chǎng)的長(zhǎng)期實(shí)踐，用相同比例的糟粉或麥麩與其它原料配制而成的豬飼料的對(duì)比飼喂證明，而前者比后者的成本則下降一半左右。
養(yǎng)豬配方
 
類別 糟粉 玉米 三粉 菜枯 豆類 磷鈣 碳酸鈣   
比例 45% 15% 30% 5% 3% 1% 1% 
白酒糟粉可加入配合飼料中飼喂任何畜禽和魚蝦、但配比的多少則必須依據(jù)其營(yíng)養(yǎng)需要的標(biāo)準(zhǔn)而定。若用雞、鴨、種豬、種魚等高營(yíng)養(yǎng)日糧的比例，以3％—8％為宜，若用于生長(zhǎng)肥育豬、奶牛和成魚的中、低檔營(yíng)養(yǎng)日糧，則可占到20％—45％(見養(yǎng)豬配方)，均能保證取得如同麥麩相似的生產(chǎn)或增重效果。
    白酒糟粉作為新開發(fā)的非常規(guī)的飼料，Zui適合用于生長(zhǎng)育肥的日糧原料，除質(zhì)較優(yōu)而價(jià)廉外，其中微量殘存的酒精和曲藥價(jià)所散含的醇甜清香及未知因子，能使豬只肯吃肯睡，毛光皮嫩，瘦肉多而增重快，至于對(duì)復(fù)胃的奶牛、肉牛、羊或用作魚蝦餌料，則更易消化吸收利用。
質(zhì)量保證
白酒糟系五糧液酒糟加工，其質(zhì)量要求極其嚴(yán)密，從釀酒車間出來的濕酒糟的新鮮度、粉碎的細(xì)度、直至包裝的計(jì)量和牢固等全過程有專人負(fù)責(zé)，一環(huán)扣一環(huán)，環(huán)環(huán)扣緊。