菜譜設(shè)計(jì)六大要素-拉開雙腿花蒂顫抖濕潤,1717射國產(chǎn)精品視頻
菜譜設(shè)計(jì)是餐廳經(jīng)營中活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，進(jìn)行菜譜設(shè)計(jì)Zui終目的是為了促銷，為了賺錢贏利，而不是設(shè)計(jì)菜譜而設(shè)計(jì)菜譜，菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費(fèi)指南，也是餐廳Zui重要的名片
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1. 菜單不僅僅是一張印有字的紙，更希望是一個(gè)能感受到餐廳文化特色的載體。
2. 制作菜單的材料一般有：皮質(zhì)封面（封面又可以燙金燙銀、不銹鋼logo、凹凸印等等），菜牌紙張可以是相紙，銅板紙，特種紙等，更有些客戶希望獨(dú)特還用到竹簡(jiǎn)、布等料。材料的手感質(zhì)地很重要，因?yàn)椴藛慰偸悄迷谑掷锏摹?/div>
3.菜牌中常見的插圖有：菜品的創(chuàng)意圖片、餐廳外貌圖片、中國名菜牌中常見的插圖有：菜品的創(chuàng)意圖片、餐廳外貌圖片、中國名勝古跡、菜系所在地的山水畫，風(fēng)土人情等重要人物在餐廳就餐的圖片和題名等。
4. 菜譜Zui理想的尺寸為23－30厘米，文字占總頁面的面積不超出50%，且越少越好已適應(yīng)現(xiàn)代的快節(jié)奏生活。
5.菜譜設(shè)計(jì)時(shí)要盡量選擇反映本店的特色菜，菜譜中有些菜是大圖，應(yīng)該本店的招牌菜。菜譜中菜應(yīng)該有主有次，有大有?。ㄉ踔林皇俏淖郑@樣可以方便食客選擇。
6.菜譜設(shè)計(jì)中還有一點(diǎn)非常重要，那就是菜肴攝影，圖片拍攝，創(chuàng)意設(shè)計(jì)等藝術(shù)感，以增強(qiáng)客戶的精神享受。用心創(chuàng)意設(shè)計(jì)出來的菜牌自然會(huì)更上一層樓。
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