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沙田柚原名羊額籽。相傳舊時(shí)容縣沙田村有個(gè)在外地做官的夏紀(jì)綱帶回兩株楊核子苗, 種植于塘邊肥沃的土壤上,并囑家人精心護(hù)理。楊核子本來(lái)又酸又澀,為了改變果子品質(zhì),經(jīng)過(guò)苦心栽培,終于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。資料記載,容縣松山公社沙田大隊(duì)沙田柚的栽培,已有二百多年的歷史。
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