農(nóng)業(yè)健康生態(tài)系統(tǒng)

隨著環(huán)境污染的日益加重，化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料的大量應(yīng)用和食品加工過程中合成添加劑的普遍施用，食品污染和品質(zhì)下降問題問題越來越受到人們的關(guān)注。針對上述問題，深入開展農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展健康研究，生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品，對提高我國農(nóng)產(chǎn)品安全和保障人類健康具有十分重要的意義。21世紀(jì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康將優(yōu)先研究一下內(nèi)容。

（1）               農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康評價(jià)辦法研究，由于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)具有不同的空間尺度，因此對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康進(jìn)行評價(jià)也應(yīng)該采取不同的方法，應(yīng)著重從評價(jià)依據(jù)、評價(jià)原則、評價(jià)指標(biāo)體系、評價(jià)方法等方面入手。

（2）               農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)健康與人類健康之間關(guān)系的研究。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康與人類健康存在著十分密切的關(guān)系，人類健康直接的聯(lián)系并依賴于農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)健康，沒有食物安全就沒有人類健康，農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)健康的退化必然影響著人類健康。因此重點(diǎn)開展如農(nóng)田環(huán)境健康研究（土壤、水質(zhì)、大氣監(jiān)測評價(jià)）和食物鏈健康研究（農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、重金屬、硝酸鹽、生物污染等）

（3）               農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)健康與生物多樣性之間的關(guān)系的研究。大量的研究表明，在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，采取少耕和免耕的方法能夠提高農(nóng)田生物多樣性，農(nóng)田生物多樣性的提高能夠顯著的減少農(nóng)藥使用量，進(jìn)而提高了農(nóng)產(chǎn)品的安全性。因此，應(yīng)該優(yōu)先開展少耿免耕農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的研究，維持農(nóng)田生物多樣性，實(shí)現(xiàn)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)健康管理目標(biāo)。

（4）               農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)健康與農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)研究。農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)健康是農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的前提和保障。只有在健康的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)條件下才有可能生產(chǎn)出安全的農(nóng)產(chǎn)品，國家科學(xué)技術(shù)部在“十五”期間資助“863”計(jì)劃、“生物與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域”中就設(shè)置了“農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)與檢測技術(shù)”專題，開展高效、低毒、低殘留的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料研究和產(chǎn)業(yè)化（生物農(nóng)藥、環(huán)境友好性肥料、植物生長調(diào)節(jié)劑等）

（5）               農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)健康與精細(xì)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范研究。應(yīng)用3s技術(shù)對農(nóng)田環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測評價(jià)，開展精細(xì)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范研究，從定量、定位角度進(jìn)行農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的健康研究是將來幾年內(nèi)重要的研究方向之一。

從土壤的磷素營養(yǎng)到人類健康

植物生長的土壤環(huán)境主要受到化學(xué)元素在自然環(huán)境中遷移和富集的程度和化學(xué)元素的性質(zhì)、外界物理化學(xué)的變化和生物化學(xué)作用的影響。要使農(nóng)作物不斷增長和品質(zhì)提高，必須向土壤中補(bǔ)充農(nóng)作物所需的化學(xué)元素，而這正是化學(xué)肥料工業(yè)的主要任務(wù)。要使我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，其中一個(gè)重要舉措就是大力發(fā)展新型肥料，提升農(nóng)民的科學(xué)施肥理念，提高科學(xué)施肥的水平，才能確保實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)的“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”五大戰(zhàn)略目標(biāo)。

土壤作為一個(gè)重要的“發(fā)生器、儲存器、轉(zhuǎn)換器、緩沖器和調(diào)控器”。因此，土壤作為一個(gè)“活”的“有機(jī)—無機(jī)生態(tài)復(fù)合體”，其健康狀況與否，將直接關(guān)系到生物的生長發(fā)育及食品安全，并Zui終影響到人類健康和社會經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

土壤健康是指土壤處于一個(gè)良好的或者正常的結(jié)構(gòu)和功能狀態(tài)及其動(dòng)態(tài)過程，能夠提供持續(xù)和穩(wěn)定的生物生產(chǎn)力，維護(hù)生態(tài)平衡，保護(hù)環(huán)境質(zhì)量，能夠促進(jìn)植物、動(dòng)物和人類的健康，不會出現(xiàn)退化，且不對環(huán)境造成危害的一個(gè)動(dòng)態(tài)過程。

土壤生態(tài)健康包括以下五個(gè)方面的內(nèi)容。

（1）               土壤物理健康（形態(tài)健康）  健康的土壤首先必須具有一定的厚度和結(jié)構(gòu)的土體，即具有一定的剖面發(fā)育層次，土壤厚度、土壤結(jié)構(gòu)、機(jī)械組成、土壤密度、土壤孔隙度、土壤緊實(shí)度、土壤新生體等。

（2）               土壤營養(yǎng)健康   健康的土壤必須具備一定的養(yǎng)分存儲，如有機(jī)質(zhì)、全n、p、k和有效n、p、k、陽離子交換量、微量元素等，以保持植物正常生長所需要的營養(yǎng)狀態(tài)。

（3）               土壤生物健康   土壤生物是土壤生態(tài)系統(tǒng)中有生命的組成部分，對土壤中物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化、土壤肥力的維持、污染物的降解等起著重要的作用。因此，土壤生物的健康狀況與否也是土壤健康的一個(gè)重要標(biāo)志與指示因子。一個(gè)健康的土壤具有適度多樣性的微生物和土壤動(dòng)物群落，具有功能健康的優(yōu)勢生物種群，不存在有害的土壤病菌生物滋生。

（4）               土壤環(huán)境健康     健康的土壤必須具備一個(gè)健康的發(fā)育環(huán)境，不存在嚴(yán)重的環(huán)境脅迫，如水分脅迫、溫度脅迫、鹽度脅迫、酸度脅迫、污染脅迫、重力侵蝕脅迫等。

（5）               土壤生態(tài)系統(tǒng)健康    健康的土壤不僅需要各個(gè)組成部分的健康，而且需要生態(tài)系統(tǒng)整體上的健康，既要要求各部分組成部分的健康，而且需要生態(tài)系統(tǒng)整體上的健康，既要要求各部分組成比例恰當(dāng)，結(jié)構(gòu)合理，