紅酒進(jìn)口報關(guān)-國產(chǎn)精品一區(qū)c區(qū)_國產(chǎn)精品999
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德國葡萄酒分為:
( 1 ) Zui高等級酒( qmp ) : 又可細(xì)分成六級;
( 2 ) 法定產(chǎn)區(qū)酒( qba ) :較qmp略低一級;
( 3 ) 地方性餐酒( landwein ) ;
( 4 ) 一般性餐酒( tafelwein );
在qmp中,其六個等級是照葡萄的成熟度來細(xì)分,越晚採摘的葡萄所釀制的酒越香甜也越。
這六級分別是:
1. kabinett:一般成熟的葡萄釀制。
2. spatlese :較晚摘的葡萄釀制。
3. auslese:更晚摘的葡萄釀制。
4. beerenauslese:部分葡萄已經(jīng)受到 “貴腐霉” 的感染,甜度更高。
5. trockenbeerenauslese:采用感染貴腐霉的特種葡萄釀制成,甜度相當(dāng)高。
6. eiswein:就是所謂的 “冰酒”,采摘葡萄的溫度要在攝氏負(fù)七度以下,并且馬上把這些冰凍葡萄榨汁釀制,口感酸度及甜度極高的Zui葡萄酒。