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紅酒進(jìn)口報關(guān)-國產(chǎn)精品一區(qū)c區(qū)_國產(chǎn)精品999

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德國葡萄酒分為: 


  (  1  )  Zui高等級酒(  qmp  )  :  又可細(xì)分成六級; 
  (  2  )  法定產(chǎn)區(qū)酒(  qba  )  :較qmp略低一級; 
  (  3  )  地方性餐酒(  landwein  )  ; 
  (  4  )  一般性餐酒(  tafelwein  ); 
  在qmp中,其六個等級是照葡萄的成熟度來細(xì)分,越晚採摘的葡萄所釀制的酒越香甜也越。 
        這六級分別是: 
  1.  kabinett:一般成熟的葡萄釀制。 
  2.  spatlese  :較晚摘的葡萄釀制。 
  3.  auslese:更晚摘的葡萄釀制。 
  4.  beerenauslese:部分葡萄已經(jīng)受到  “貴腐霉”  的感染,甜度更高。   
  5.  trockenbeerenauslese:采用感染貴腐霉的特種葡萄釀制成,甜度相當(dāng)高。 
  6.  eiswein:就是所謂的  “冰酒”,采摘葡萄的溫度要在攝氏負(fù)七度以下,并且馬上把這些冰凍葡萄榨汁釀制,口感酸度及甜度極高的Zui葡萄酒。 

 

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