ELEA于9月9日在德國夸肯布呂克總部舉辦PEF Advantage Day 2026活動，重點展示其Zui新PiCon過程監(jiān)控技術(shù)在土豆脈沖電場（PEF）加工中的應用。

活動現(xiàn)場通過ELEA PEF Advantage B1系統(tǒng)對土豆PEF處理線進行實機演示。PiCon Sense利用切割過程中的聲學與振動信號進行監(jiān)測，PiCon Vision則結(jié)合機器視覺與人工智能實時監(jiān)控傳送帶上的產(chǎn)品狀態(tài)。演示表明，過程信息能夠提升PEF處理的透明度，幫助將工藝條件與產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)性能建立關(guān)聯(lián)。德國Wernsing Feinkost GmbH的Günter Willenborg分享了PiCon Sense工業(yè)試用期間的實際使用視角。

ELEA總 Toepfl指出，該技術(shù)的核心價值在于連接科研發(fā)現(xiàn)與實際應用。他將于9月28日至10月1日在美國佛羅里達代托納海灘舉行的第六屆世界電穿孔大會（WCE 2026）上，主持“脈沖電場（PEF）在食品工業(yè)中的應用”專題討論，匯聚工業(yè)用戶、研究人員與技術(shù)供應商探討PEF在食品加工領(lǐng)域的Zui新進展。

此外，ELEA合作伙伴Kiron Food Processing Technologies將于9月29日至10月1日在印度孟買展覽中心舉辦的Anuga FoodTec India展會上展示PEF技術(shù)。雙方將在3號館G02、H02及H16展位重點介紹該技術(shù)如何提升土豆切片質(zhì)量、降低能耗并支持更可持續(xù)的加工流程。ELEA銷售 Pfeiffer將出席展臺交流。

ELEA團隊近期還將參與多項行業(yè)會議，包括10月13日至15日德國杜塞爾多夫的第九屆歐盟淀粉價值鏈與發(fā)酵會議、11月3日至5日迪拜的Gulfood Manufacturing 2026、11月17日至20日意大利米蘭的Simei 2026，以及11月29日至12月1日比利時科特賴克的Interpom 2026。企業(yè)表示歡迎相關(guān)客戶提前聯(lián)系以安排技術(shù)洽談。

在研發(fā)層面，ELEA目前有多名博士研究員專注于PEF技術(shù)的優(yōu)化與食品應用拓展。研究團隊涵蓋植物基飲料替代保鮮方法、植物組織細胞與宏觀結(jié)構(gòu)變化對加工性能的影響、處理腔體設(shè)計與工藝參數(shù)以降低熱效應，以及小米基植物奶替代品的提取效率與淀粉行為等方向。這些工作旨在為未來工業(yè)級PEF應用提供科學基礎(chǔ)，支撐產(chǎn)品質(zhì)量、工藝效率與可持續(xù)食品生產(chǎn)的創(chuàng)新。