面向東南亞市場的食品加工企業(yè)、商用廚房設備制造商、烘焙原料供應商以及工業(yè)清潔耗材生產(chǎn)商，此次展會提供了集中展示產(chǎn)品與對接區(qū)域分銷渠道的窗口。THAIFEX–HOREC ASIA將于2027年3月2日至5日在泰國曼谷舉辦，由Koelnmesse Pte. Ltd.主辦。該活動依托東南亞餐飲服務業(yè)的增長需求，整合酒店配套、商用烹飪機械、烘焙與冰淇淋設備、咖啡飲品加工線及餐廳家具等細分領域，為國內(nèi)工廠和外貿(mào)企業(yè)提供一站式的市場考察與訂單洽談場景。

核心展區(qū)覆蓋大型商用廚具與烘焙生產(chǎn)線

本次展會的硬件設備板塊重點呈現(xiàn)餐飲后廚的工業(yè)化升級路徑。參展范圍明確涵蓋大型廚房設備、烘焙烤箱、冰淇淋機械設備以及各類餐廳專用設備。對于國內(nèi)制造型企業(yè)而言，東南亞市場對耐用型不銹鋼廚具、自動化烘焙流水線及冷鏈冰淇淋成型設備的采購需求持續(xù)存在。企業(yè)可通過現(xiàn)場對比不同功率的熱源系統(tǒng)、溫控精度及模塊化結構設計，篩選符合當?shù)仉娏藴逝c食品安全認證的設備方案。同時，烘焙成品與冰淇淋原料的展示也為上游食品添加劑、包裝材料及香精香料供應商提供了直接的下游驗證場景，便于企業(yè)評估產(chǎn)品在熱帶氣候條件下的穩(wěn)定性與貨架期表現(xiàn)。

清潔技術與酒店配套設施同步亮相

餐飲與酒店運營的高效維護離不開專業(yè)的清潔技術與空間布置方案。展會同期引入清潔技術專區(qū)，集中展示商用洗碗機、地面清洗設備、消毒系統(tǒng)及環(huán)保清潔劑配方。針對酒店客房布草洗滌、餐廳油污處理及公共區(qū)域消殺環(huán)節(jié)，國內(nèi)化工企業(yè)與設備廠商可在此觀察海外主流產(chǎn)品的能耗指標與化學藥劑適配性。此外，咖啡廳家具、酒店客房設備及餐廳軟裝陳列區(qū)也同步開放，幫助國內(nèi)家居建材與紡織品出口商了解東南亞商業(yè)空間的材質偏好與防火等級要求。通過實地測試與樣品交換，供應商能夠更準確地調(diào)整產(chǎn)品規(guī)格，降低后續(xù)跨境物流與售后維護成本。

主辦方統(tǒng)籌區(qū)域資源對接海外采購網(wǎng)絡

本屆活動由Koelnmesse Pte. Ltd.負責整體策劃與招商，官網(wǎng)信息（https://www.koelnmesse.de）已開放基礎參展指引。主辦方依托科隆展覽在全球會展網(wǎng)絡的布局，將餐飲貿(mào)易、食品加工、酒店服務與精品食品類目進行系統(tǒng)化串聯(lián)，形成覆蓋采購、品鑒、技術研討的完整動線。中國工廠與外貿(mào)公司可借此機會接觸東南亞本土經(jīng)銷商、連鎖餐飲集團及工程承包商，獲取一線市場需求反饋。建議相關企業(yè)提前準備多語種產(chǎn)品目錄、CE或ISO認證文件及本地化報價單，利用展會期間的行業(yè)交流環(huán)節(jié)建立長期供貨協(xié)議。通過精準匹配目標客戶畫像，企業(yè)能夠有效縮短東南亞市場的渠道拓展周期，實現(xiàn)訂單轉化與品牌落地的同步推進。

資料來源：AUMA；展會信息以主辦方和官網(wǎng)更新為準。