國(guó)際科技合作與引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新項(xiàng)目

可 行 性 研 究 報(bào) 告

一、項(xiàng)目基本信息

1、項(xiàng)目名稱：低溫萃取玫瑰精油技術(shù)及關(guān)鍵設(shè)備引進(jìn)再創(chuàng)新

2、技術(shù)內(nèi)容：

（1）泰山牌低溫蒸汽蒸餾鍋設(shè)備引進(jìn)和再創(chuàng)新；

（2）設(shè)備操作工藝引進(jìn)和優(yōu)化；

（3）低溫萃取精油技術(shù)引進(jìn)和再創(chuàng)新。

二、引進(jìn)成果的必要性

    加工型玫瑰在我國(guó)有500多年的種植歷史，用傳統(tǒng)方法加工的產(chǎn)品是玫瑰花茶和釀制玫瑰酒，科技含量相對(duì)較低，沒(méi)能充分體現(xiàn)玫瑰的價(jià)值，而從玫瑰花中萃取的玫瑰精油被譽(yù)為“液體黃金”，一公斤玫瑰精油的價(jià)格等于一公斤半的黃金。

    大量研究表明，玫瑰精油中含大量的烷烴、香茅醇、香葉醇、橙花醇、丁子香、酚甲醚、單萜和倍半萜等多種化合物。玫瑰精油長(zhǎng)期以來(lái)一直是國(guó)際食品工業(yè)市場(chǎng)流行的花型香精油之一，主要可用于軟飲料、糖果、冰淇淋、調(diào)味料、保健食品中。在化工方面可用來(lái)生產(chǎn)香料、化妝品。在煙草方面是高檔香煙的調(diào)香香料。

    玫瑰精油能刺激和協(xié)調(diào)人的免疫和神經(jīng)系統(tǒng)，同時(shí)有助于改善內(nèi)分泌腺的分泌，去除器官硬化，修復(fù)細(xì)胞。玫瑰精油有助于增進(jìn)消化道功能。玫瑰精油富含維生素c、胡蘿卜素、維生素b和維生素k。維生素k能促進(jìn)血液凝固。玫瑰精油幾乎含有門捷列夫元素周期表中列出的所有礦物質(zhì)。

    為了發(fā)展附加值高的玫瑰精油產(chǎn)業(yè)，國(guó)內(nèi)在早在1985年引進(jìn)了保加利亞“大馬士革”優(yōu)良玫瑰品種，用于加工玫瑰精油，但是，傳統(tǒng)的水蒸汽高溫蒸餾法對(duì)精油提取率低，并且高溫操作條件下對(duì)成分破壞嚴(yán)重。因此，受提取技術(shù)和加工設(shè)備的影響，精油產(chǎn)品質(zhì)量也始終達(dá)不到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求，很難進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。并且，傳統(tǒng)工藝加工200公斤玫瑰鮮花需耗時(shí)四小時(shí)，耗煤280公斤,產(chǎn)生二氧化碳720公斤,二氧化硫2.4 公斤,氮氧化物2公斤，嚴(yán)重污染環(huán)境。因此，加工技術(shù)和設(shè)備的落后直接制約著我國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

    當(dāng)前以低能耗、低污染、低排放為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)模式，是人類社會(huì)繼農(nóng)業(yè)文明、工業(yè)文明之后的又一次重大進(jìn)步。為了做強(qiáng)做大我省玫瑰產(chǎn)業(yè)，就必須加大設(shè)備、技術(shù)力量投入，實(shí)現(xiàn)低能耗、低污染、低排放的玫瑰精油萃取。

    目前項(xiàng)目主體單位浙江九九紅玫瑰科技有限公司已經(jīng)投資建成加工型玫瑰種植示范基地面積達(dá)500畝，3年內(nèi)帶動(dòng)農(nóng)戶種植5000畝，年產(chǎn)玫瑰鮮花2000噸，迫切需要科技含量高的加工設(shè)備和技術(shù)。因此，我們從中國(guó)臺(tái)灣成裕鋁業(yè)有限公司引進(jìn)目前世界先進(jìn)水平的低溫蒸汽蒸餾設(shè)備和低溫萃取技術(shù)，并在此基礎(chǔ)上消化吸收再創(chuàng)新，使產(chǎn)品達(dá)到玫瑰精油，整體技術(shù)水平達(dá)到國(guó)際先進(jìn)，并且玫瑰精油可以進(jìn)一步研發(fā)護(hù)膚化妝品、食品飲料，加工型玫瑰將成為浙江省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要產(chǎn)業(yè)，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平以及農(nóng)村現(xiàn)代化管理水平的提高。

    該項(xiàng)技術(shù)的引進(jìn)對(duì)于整個(gè)玫瑰產(chǎn)業(yè)屬于關(guān)鍵作用。

三、引進(jìn)技術(shù)或裝備的簡(jiǎn)要說(shuō)明與用途以及合作研發(fā)目標(biāo)和內(nèi)容

（一）簡(jiǎn)要說(shuō)明與用途

1、引進(jìn)技術(shù)的名稱：玫瑰精油低溫萃取技術(shù)及關(guān)鍵設(shè)備（泰山牌低溫蒸餾設(shè)備）

2、引進(jìn)時(shí)間：2010年3月18日；

3、引進(jìn)技術(shù)和裝備的國(guó)家（地區(qū)）：中國(guó)臺(tái)灣；

4、引進(jìn)用途：用于玫瑰花精油萃取

5、引進(jìn)方式：自行引進(jìn)。

（二）簡(jiǎn)要的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

    蒸餾200公斤玫瑰鮮花，耗時(shí)2.5小時(shí)，耗燃?xì)?0公斤，蒸餾溫度100℃，得率是萬(wàn)分之三，可以萃取玫瑰精油0.067公斤，價(jià)值0.8萬(wàn)元。

（三）合作研發(fā)目標(biāo)和內(nèi)容

1、合作研發(fā)目標(biāo)

    通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，從中國(guó)臺(tái)灣成裕鋁業(yè)有限公司引進(jìn)目前世界先進(jìn)水平的低溫蒸汽蒸餾鍋和玫瑰精油低溫萃取技術(shù)，并在消化吸收的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新，改進(jìn)優(yōu)化設(shè)備結(jié)構(gòu)和創(chuàng)新萃取工藝，達(dá)到節(jié)能增效的目的，并正確指導(dǎo)生產(chǎn)，提高玫瑰花的出油率，保證玫瑰精油產(chǎn)品滿足不同客戶的需求。從而提升玫瑰花的種植效益，社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。

2、合作研發(fā)主要內(nèi)容

a、對(duì)引進(jìn)先進(jìn)的低溫蒸汽蒸餾鍋進(jìn)行檢測(cè)改進(jìn)及配套設(shè)備研究；

b、對(duì)引進(jìn)中國(guó)臺(tái)灣玫瑰精油低溫萃取技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化中試分析；

c、在對(duì)技術(shù)、設(shè)備進(jìn)行中試的基礎(chǔ)上，開展消化吸收再創(chuàng)新，結(jié)合我省實(shí)際進(jìn)行技術(shù)工藝優(yōu)化，對(duì)關(guān)鍵配套設(shè)備進(jìn)行改進(jìn)，達(dá)到低溫萃取玫瑰精油的目標(biāo)。

d、建立低溫玫瑰精油萃取技術(shù)工藝及生產(chǎn)線

四、目前在國(guó)際上的水平

    采用低溫萃取植物精油技術(shù)已經(jīng)廣泛被國(guó)外生產(chǎn)企業(yè)運(yùn)用。低溫萃取玫瑰精油，萃取率高而萃取時(shí)間僅為2.5小時(shí)，與常規(guī)高溫水蒸汽蒸餾提取方法相比，收率、萃取時(shí)間和原料的利用率都大大提高；其操作溫度低，不會(huì)影響熱敏性物質(zhì)的天然活性，所得玫瑰精油的香氣更接近天然香味。

本項(xiàng)目引進(jìn)的低溫蒸汽蒸餾鍋其在安全性、出油率、節(jié)省時(shí)間、節(jié)省燃料上的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，是目前國(guó)際上Zui優(yōu)越的玫瑰精油萃取設(shè)備。其低溫萃取技術(shù)在國(guó)際上屬先進(jìn)技術(shù)。

    本項(xiàng)目引進(jìn)的設(shè)備為泰山牌低溫蒸汽蒸餾鍋以及玫瑰精油低溫提取技術(shù)，經(jīng)過(guò)自身消化吸收，提取的玫瑰精油可以達(dá)到國(guó)際玫瑰精油標(biāo)準(zhǔn)。

五、專利（知識(shí)產(chǎn)權(quán)）情況

    本項(xiàng)目引進(jìn)的設(shè)備，其專利技術(shù)歸設(shè)備制造商中國(guó)臺(tái)灣成裕鋁業(yè)有限公司所有，浙江九九紅玫瑰科技有限公司在設(shè)備引進(jìn)的同時(shí)擁有使用這些專利技術(shù)的權(quán)利。

六、技術(shù)或裝備的發(fā)展前景、應(yīng)用面、對(duì)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的影響與作用分析

    按照玫瑰精油的要求，玫瑰精油的提取必須用玫瑰花經(jīng)蒸汽提取，但是傳統(tǒng)的工藝是用鍋爐產(chǎn)生的飽和蒸汽溫度達(dá)120℃，因溫度過(guò)高，玫瑰精油的頭香損失很大，因此玫瑰精油的質(zhì)量不能達(dá)到的要求。采用低溫蒸餾提取，溫度上限在100℃，這樣提取的玫瑰精油的頭香損失小，質(zhì)量可以完全符合的要求。

    本項(xiàng)目引進(jìn)的低溫蒸餾提取設(shè)備和技術(shù)，目前主要應(yīng)用于玫瑰花精油提取方面，通過(guò)對(duì)該設(shè)備和技術(shù)的引進(jìn)消化和改進(jìn)后可以進(jìn)一步提高玫瑰精油萃取的得率，同時(shí)也可以應(yīng)用于薰衣草等其它芳香植物精油的提取，其應(yīng)用范圍廣，使用價(jià)值高。

    本項(xiàng)目實(shí)施完成后，是目前國(guó)內(nèi)首家擁有該設(shè)備與技術(shù)的玫瑰精油加工企業(yè)，其對(duì)玫瑰產(chǎn)業(yè)乃至其它芳香植物精油加工產(chǎn)業(yè)的影響與作用非常巨大：

1、可以實(shí)現(xiàn)低碳工業(yè)，有利于環(huán)境保護(hù)，同時(shí)也提升了企業(yè)的科學(xué)技術(shù)水平，提高玫瑰精油的得率，達(dá)到節(jié)能增效的目的；

2、提取的產(chǎn)品完全符合，同時(shí)利用我國(guó)玫瑰花種植成本低的優(yōu)勢(shì)，可以積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)玫瑰精油的出口。

3、通過(guò)引進(jìn)消化提升設(shè)備的功能和工藝，在國(guó)內(nèi)同行中推廣應(yīng)用，可以促進(jìn)中國(guó)的玫瑰以及其它香料植物產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

七、引進(jìn)設(shè)備、技術(shù)的主要技術(shù)與經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

1、引進(jìn)的設(shè)備、技術(shù)的主要技術(shù)指標(biāo)

    引進(jìn)的低溫蒸汽蒸餾鍋及低溫萃取精油技術(shù)，其先進(jìn)技術(shù)主要是在蒸餾提取過(guò)程中，提取溫度為100℃和傳統(tǒng)提取相比要低20℃。玫瑰精油萃取得率達(dá)到萬(wàn)分之三，傳統(tǒng)萃取設(shè)備和工藝萃取得率一般在萬(wàn)分之二左右（見表1）。萃取的玫瑰精油技術(shù)指標(biāo)（見：圖1、表2）。

 引進(jìn)蒸餾玫瑰花設(shè)備的技術(shù)參數(shù)         表1