綠殼雞蛋又稱烏雞蛋，是由烏雞所產(chǎn)的雞蛋，還有一種不是非常規(guī)范的叫法叫做綠皮雞蛋。綠殼雞蛋對孕婦來說能有效改善孕期食欲不振、消化不良、惡心嘔吐等癥狀，改善睡眠質(zhì)量，增進(jìn)孕婦營養(yǎng)吸收，促進(jìn)胎兒健康成長;對兒童來說能促進(jìn)生長、增強(qiáng)記憶力、提高智商，增強(qiáng)免疫功能;對中老年人來說能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效。綠殼蛋的保鮮期較長，保存方式:室內(nèi)避光通風(fēng)保存，或者冷藏保鮮。保質(zhì)期:20~25℃內(nèi)，保質(zhì)1個半月;20℃以下，保質(zhì)2個半月。(綠殼雞蛋無須特殊保存即可調(diào)節(jié)淡、旺季的供貨)。