2026年5月6日，越南胡志明市公安局宣布，已成功偵破一起以食用醋酸為幌子、實(shí)為銷(xiāo)售工業(yè)級(jí)醋酸的重大食品安全違法案件。涉案主體為注冊(cè)于胡志明市堤岸（Cho Lon）街區(qū)的秋珍魂進(jìn)出口貿(mào)易制造有限公司（Thu Tran Hon），公司法人代表陳明秋（Tran Minh Thu，1979年出生，現(xiàn)住胡志明市安樂(lè)街區(qū)）被列為主要犯罪嫌疑人。

在案件查處過(guò)程中，胡志明市公安局經(jīng)濟(jì)警察部門(mén)會(huì)同富定（Phu Dinh）、堤岸兩地區(qū)公安，對(duì)該企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)及辦公場(chǎng)所實(shí)施緊急搜查，當(dāng)場(chǎng)扣押198箱（桶）各類(lèi)化學(xué)品，固定了關(guān)鍵物證。

工業(yè)醋酸兌水裝瓶：以中國(guó)臺(tái)灣原料仿冒韓國(guó)品牌

調(diào)查查明，秋珍魂公司在未向主管部門(mén)申請(qǐng)任何化學(xué)品生產(chǎn)許可證的情況下，自2025年9月起便大規(guī)模組織非法生產(chǎn)。其作案手法頗為隱蔽：從中國(guó)臺(tái)灣采購(gòu)工業(yè)級(jí)醋酸，按比例加水稀釋配制，冒充食用級(jí)醋酸，再將成品灌入回收的韓國(guó)醋酸空桶中重新封裝，以"韓國(guó)進(jìn)口"名義對(duì)外銷(xiāo)售。自案發(fā)至今，該團(tuán)伙累計(jì)生產(chǎn)假冒食用醋酸逾500桶，非法牟利金額不菲。

這一造假鏈條之所以得逞，在于工業(yè)醋酸與食用醋酸在外觀、氣味上極為相近，普通消費(fèi)者乃至部分食品加工企業(yè)難以通過(guò)感官辨別。加之以包裝為"外衣"，產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)具有相當(dāng)?shù)拿曰笮浴?/p>

工業(yè)醋酸入食危害：重金屬殘留可致死

工業(yè)級(jí)醋酸并非通過(guò)自然發(fā)酵工藝制得，主要應(yīng)用于紡織印染、木材防霉及耐久性處理等工業(yè)場(chǎng)景。與食用級(jí)產(chǎn)品的核心區(qū)別在于：工業(yè)醋酸中含有鉛、砷等重金屬殘留，純度標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)低于食品安全要求。

一旦誤用于食品，后果十分嚴(yán)重。輕則引發(fā)急性中毒，造成口腔及胃黏膜化學(xué)性灼傷，損害肝臟和腎臟功能；若攝入濃度較高，可導(dǎo)致反酸、劇烈腹痛、食道潰瘍，高濃度攝入甚至可致死亡。這也正是此案被越南司法機(jī)關(guān)列為重大刑事案件的根本原因。

四人被刑事追訴，溯源追查仍在持續(xù)

2026年5月5日，胡志明市公安偵查機(jī)關(guān)正式立案，依據(jù)越南《刑法》第193條第2款"生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)假冒食品及食品添加劑罪"，對(duì)陳明秋及公司三名員工——陳伍洲（Tran Ngu Chau，1987年出生）、武斐雄（Vo Phi Cuong，1968年出生，現(xiàn)住富定街區(qū)）、阮文倪（Nguyen Van Nhi，1981年出生，現(xiàn)住金甌省安澤鄉(xiāng)）——采取刑事追訴并實(shí)施臨時(shí)羈押措施。

目前，案件仍處于深入偵查階段，執(zhí)法部門(mén)正全力追查下游流通環(huán)節(jié)中協(xié)助銷(xiāo)售、購(gòu)買(mǎi)使用假冒產(chǎn)品的相關(guān)單位及個(gè)人，確保依法追究全鏈條責(zé)任。

此案對(duì)食品供應(yīng)鏈從業(yè)者而言具有重要警示意義。醋酸、食用酒精、食品添加劑等化學(xué)品類(lèi)原料，其工業(yè)級(jí)與食用級(jí)之間的"灰色替代"現(xiàn)象在部分新興市場(chǎng)長(zhǎng)期存在，價(jià)格差異是驅(qū)動(dòng)違法行為的核心動(dòng)因。建立嚴(yán)格的原料入庫(kù)檢測(cè)機(jī)制、要求供應(yīng)商提供具備資質(zhì)的第三方檢測(cè)報(bào)告，是食品加工企業(yè)規(guī)避此類(lèi)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的基本防線；而完善的化學(xué)品分級(jí)管理與溯源體系，則是監(jiān)管層面釜底抽薪的根本之策。