近日，在意大利羅馬舉行的國際食品法典委員會第四十八屆會議上，阿聯(lián)酋提出的《巴氏駱駝奶》項目獲得正式通過。這一里程碑式的決定標(biāo)志著阿聯(lián)酋在全球食品標(biāo)準(zhǔn)制定領(lǐng)域再次發(fā)揮引領(lǐng)作用，也為全球駱駝奶產(chǎn)業(yè)建立了統(tǒng)一的質(zhì)量與安全規(guī)范。

該標(biāo)準(zhǔn)的通過得益于阿聯(lián)酋提案獲得的廣泛支持，包括眾多成員國及國際食品科技聯(lián)合會等組織的背書。長期以來，由于缺乏統(tǒng)一的，駱駝奶市場面臨貿(mào)易壁壘和摻假風(fēng)險，例如將駱駝奶粉與牛奶粉混合以降低成本。新標(biāo)準(zhǔn)的實施將有效保障產(chǎn)品原產(chǎn)地真實性，提升消費者信心，并促進公平貿(mào)易。

市場數(shù)據(jù)顯示，2024年全球駱駝奶市場規(guī)模已達13.69億美元，預(yù)計至2033年將增長至19.34億美元，年復(fù)合增長率約為3.9%。其中，中東及北非地區(qū)占據(jù)全球40%的產(chǎn)量，亞洲及太平洋地區(qū)占30%，歐洲和北美分別占18%和12%。阿聯(lián)酋作為核心產(chǎn)區(qū)，年巴氏駱駝奶產(chǎn)量超7000噸，不僅滿足內(nèi)需，已成功出口至歐盟、中國及美國等高端市場。

阿聯(lián)酋國家食品法典委員會主席穆扎·蘇海爾·馬赫里里指出，這一標(biāo)準(zhǔn)是阿聯(lián)酋推動全球食品創(chuàng)新戰(zhàn)略的關(guān)鍵一步，旨在提升高價值產(chǎn)品的國際競爭力。該標(biāo)準(zhǔn)不僅有助于鞏固阿聯(lián)酋在食品科技領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)地位，還將為本地及區(qū)域生產(chǎn)商打開全球市場大門，助力實現(xiàn)糧食安全與可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

此次標(biāo)準(zhǔn)制定歷時兩年，從2024年初首次提案，經(jīng)新西蘭及國際乳業(yè)聯(lián)盟等技術(shù)機構(gòu)的多輪評估，Zui終在羅馬會議上獲得全票通過。阿聯(lián)酋阿布扎比農(nóng)業(yè)與食品安全局此前舉辦的國際駱駝奶發(fā)展論壇，也為該標(biāo)準(zhǔn)的完善提供了重要的學(xué)術(shù)與政策支撐。

對于中國食品行業(yè)而言，阿聯(lián)酋主導(dǎo)建立駱駝奶意味著全球供應(yīng)鏈將向規(guī)范化、透明化邁進，中國相關(guān)企業(yè)可借此契機，加強與中東國家的標(biāo)準(zhǔn)對接與貿(mào)易合作，共同挖掘這一高增長潛力市場的商業(yè)價值。