2026年法國農(nóng)業(yè)展在巴黎展覽中心開幕，今年卻因奶牛缺席而顯得不同尋常。由于牛結(jié)節(jié)性皮膚病的爆發(fā)，展會失去了傳統(tǒng)的“奶牛明星”，導(dǎo)致參觀人數(shù)較往年明顯減少。這一變化促使展會尋找新的亮點，而駱駝和單峰駝意外成為全場焦點。

來自法國北部菲涅的養(yǎng)殖戶朱利安·喬布（Julien Job）是駱駝養(yǎng)殖的先行者。他希望通過此次展會推動駱駝產(chǎn)業(yè)的官方認可。盡管目前法國駱駝養(yǎng)殖尚未獲得農(nóng)業(yè)補貼支持，但他認為，官方認可將帶來巨大的經(jīng)濟潛力。他已與法國政府及國際伙伴展開多輪溝通，強調(diào)駱駝產(chǎn)業(yè)在生態(tài)與農(nóng)業(yè)多元化中的獨特價值。

喬布指出，駱駝和單峰駝屬于低工業(yè)化養(yǎng)殖動物，對動物福利和生態(tài)保護要求極高。與傳統(tǒng)奶牛相比，駱駝產(chǎn)奶量雖低，但其養(yǎng)殖模式更契合當(dāng)前農(nóng)業(yè)對生態(tài)韌性的需求。他創(chuàng)辦的“駱駝牧場”自2015年起步，從旅游項目逐步轉(zhuǎn)向駱駝奶生產(chǎn)，目前養(yǎng)殖規(guī)模達80頭，成為法國 niche 市場的代表。

駱駝奶被譽為“生態(tài)超級食品”，全球市場預(yù)計在2030年達到180億美元，年增長率達10%。盡管目前價格較高，但其健康價值已獲多項研究支持。喬布正與哈薩克斯坦推進合作，探索駱駝奶產(chǎn)業(yè)的國際化路徑。他強調(diào)，駱駝養(yǎng)殖無需農(nóng)藥和化肥，適應(yīng)性強，是應(yīng)對氣候變化的理想選擇。

對中國農(nóng)業(yè)從業(yè)者而言，駱駝產(chǎn)業(yè)雖屬小眾，但其生態(tài)友好、低投入、高適應(yīng)性的特點，可為中國西北干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型提供參考，尤其在推動特色畜牧與生態(tài)旅游融合方面具有借鑒意義。