缺乏元素

和蔬菜名稱

癥　　　　狀

缺　　硼

黃　　豆

頂端枯萎，葉片粗糙增厚皺縮。生長明顯受阻，矮縮。主根頂端死亡，側根多而短，僵直短茬，根瘤發(fā)育不正常。不開花或開花不正常，結莢少而畸形。

番　　茄

幼苗子葉和真葉發(fā)紫，葉片僵而脆。莖生長點發(fā)黑、干枯，在生長點附近長出新的側枝。整個植株呈“叢生狀”，頂端的枝條向內卷曲，發(fā)黃而死，葉片、葉柄及中脈都變脆。果實成熟期不齊，果實常覆蓋有一些暗黑色的疤，并破裂。

馬鈴薯

生長點及頂枝的死亡，而側芽的生長受到促進。節(jié)間短，成“叢生狀”。葉片粗糙增厚，葉緣卷曲，葉柄提前脫落。塊莖小，表皮潰爛，皮下維管束周圍出現局部棕色組織

缺鉬

葉菜類

葉片上有淺黃色斑塊，由脈間擴展到全葉，葉緣為水漬或膜狀，部分透時狀。向內卷曲，老葉呈深綠色至藍綠色，嚴重時葉緣全部壞死脫落，只有主脈和近主脈處留少量葉肉。余下的葉肉變?yōu)楠M長扭曲。

番　　茄

Zui初缺鉬，下部老齡葉片上呈現明顯的黃化和雜色斑點。葉脈仍保持綠色，爾后失綠部分擴大。小葉葉緣顯著地向上卷曲，及沿葉緣處產生皺縮和死亡。新生葉片初呈綠色，隨后逐漸失去綠色并發(fā)生卷曲。

缺乏元素

和蔬菜名稱

癥  狀

缺  氮：

大白菜

生長緩慢，植株矮小，葉片小而薄，葉色發(fā)黃，莖部細長，包心期缺氮葉球不充實，葉片纖維增加，品質降低。

番  茄

植析瘦弱，葉色淡綠色或黃色，葉小而薄，葉脈由黃綠色變?yōu)樯钭仙?，莖稈變硬，富有纖維，并呈現深紫色。花蕾變?yōu)辄S色，易脫落，果小而少。

馬鈴薯

葉面積小，淡綠色到黃綠化，中下部小葉邊緣褪色呈淡黃色，向上卷曲，提早脫落，植株矮，莖細長，分枝少，生長直立。塊莖品質差。

缺  磷：

豌  豆

植株矮而瘦，葉色暗綠，缺乏光澤，排列稀疏，基部葉邊緣變黃，脫落較早，生長及開花都受影響。

馬鈴薯

植株瘦小，嚴重缺乏時頂端生長停止，葉片、葉柄及小葉邊緣有些皺縮，下部葉片向下卷，葉緣焦枯，老葉提前脫落，塊莖有時產生一些銹棕色的斑點。

蠶  豆

莖瘦弱，葉片直立，呈現暗綠色。植株基部葉易落，根系發(fā)育受影響。

番  茄

早期葉面片背面出現紫紅色，脈間先出現一些小斑點，隨后擴展到整個葉子，葉脈及葉柄Zui后變成紫紅色。莖細長，富有纖維，葉片小，后期出現卷葉，結實延遲。

缺乏元素

和蔬菜名稱

癥  狀

缺  鉀：

馬鈴薯

生長緩慢，節(jié)間短，葉面積縮小。小葉排列緊密，與葉柄形成比較小的夾角，葉面粗糙，皺縮并下卷。早期葉片暗綠，以后變黃，再變成棕色，葉色變化由葉類及邊緣漸擴展到整個葉片，下部老葉干枯脫落，塊莖內部帶藍色。

番  茄

幼葉輕度皺縮，老葉先變灰綠色，爾后沿著邊緣再變黃綠色，莖桿變硬，細長木質化，根部發(fā)育不良，常呈現褐色。果實不圓，有棱角，不飽滿，缺少紅色素。

蠶  豆

葉呈藍色，葉綠則呈棕褐色而焦枯，并向下卷曲與莖形成鈍角

大白菜

從下部葉緣變褐枯死，逐漸向內側或上部葉片發(fā)展，下部葉片枯萎，抗軟腐及霜霉病的能力降低。

缺  鈣：

蠶  豆

嚴重缺鈣的植株，新生長的部分出現畸形，幼葉及葉柄枯萎，生長點附近的小葉不斷展開，而且有些彎曲，頂端死亡。豆莢畸形，萎縮并發(fā)黑，種子發(fā)育差，非常小。

碗  豆

葉片的中脈周圍發(fā)生紅色斑點，然后擴展到支脈周圍以及邊緣，全葉干燥卷縮，顏色變化則由綠色、淡綠色變黃白色。葉片的基部Zui先褪色，邊緣部分保持綠色的時間較長。根尖死亡。幼葉及花梗枯萎，卷須萎縮。

缺乏元素

和蔬菜名稱

癥  狀

缺  鈣：

馬鈴薯

幼葉的邊緣出現淡綠色的條紋，繼而組織死亡。葉片皺縮，嚴重缺鈣時，頂芽死亡。而側芽向外生長，形成簇生狀。塊莖的髓部會發(fā)生混雜的棕色壞死斑點，這些斑點Zui初是在塊莖頂端的繼管束環(huán)以內出現。

番  茄

上部葉片變黃，下部葉片保持綠色，生長受阻。組織軟弱，頂芽常死亡。幼葉面積減小，容易變成褐色而死亡。近頂部莖也常出現枯斑，根粗短，分枝多，花少脫落多，頂花特別容易脫落。

缺  鎂：

番  茄

新生葉有些發(fā)脆，同時向上卷曲，老葉脈間呈現黃色，爾后變褐，枯萎。這種缺綠黃化逐漸向幼葉發(fā)展，結實期葉片缺乏癥狀加重，但對莖和果實影響小。

馬鈴薯

老葉的葉尖及邊緣的綠色減褪，沿脈問向中心部分擴展。下部的葉片發(fā)脆，嚴重缺乏時，植株矮小，根及塊莖生長受抑制，下部的葉片向葉面卷曲，葉片增厚，Zui后缺綠的葉片變成棕而死亡脫落。

黃  豆

生長前期葉片脈間失綠變?yōu)樯铧S色，并帶有一些棕色小斑點，但葉基及葉脈附近則只持綠色。生長后期缺鎂，葉緣向下卷曲，邊緣向內逐漸變黃，以至整個葉片呈現橘黃或紫紅色。

缺  硫：

馬鈴薯

生長緩慢，葉片和葉脈普遍黃化與缺氮相似，但葉片并不提前干枯脫落。極度缺乏時，葉片上出現褐色斑點。

缺乏元素

和蔬菜名稱

癥  狀

缺  鐵：

黃  豆

上部葉片脈間黃化，葉脈仍保持綠色，并有輕度卷曲，嚴重缺乏時，葉緣附近出現許多褐色斑點狀壞死組織。

馬鈴薯

幼葉輕微失綠，并且有規(guī)則地擴展到整株葉片，繼而失綠部分變?yōu)榛尹S色，嚴重缺鐵時，失綠部分幾乎變?yōu)榘咨?，向上卷曲，下部葉片保持綠色。

番  茄

上部的幼葉失綠，葉片基部出現灰黃色斑點，沿著葉脈向外擴展，有時脈間焦枯和壞死。

缺  錳：

番  茄

葉脈間失綠，距主脈較遠的地方先發(fā)黃，葉脈保持綠色，以后葉片上出現花斑，Zui后葉片變黃。很多情況下，在出現黃斑前出現褐色小斑點。缺錳嚴重時，生長受抑制，不開花，不結實。

馬鈴薯

葉片脈間失綠，品種不同可呈現淡綠色、黃色、紅色。缺乏嚴重時葉脈間幾乎變?yōu)榘咨?。癥狀先從新生的小葉開始，以后沿葉脈出現很多棕色的小斑點。這些小斑點在葉面上枯死、脫落，使葉面顯得殘破不全。

缺  鋅：

黃  豆

植株生長緩慢，葉片呈檸檬黃色，中軸兩側出現褐色斑點。

馬鈴薯

植株生長受抑制，節(jié)間短。頂端的葉片向上直立，葉小，葉面上有灰色至古銅色的不規(guī)則斑點，葉緣卷曲，嚴重時，葉柄及莖上出現褐色斑點。