冬蟲夏草與“蝙蝠蛾(中國被毛孢)菌絲”
冬蟲夏草發(fā)酵生產(chǎn)的目標(biāo)是獲取冬蟲夏草有效部分――菌絲體,而不是全株冬蟲夏草。兩者是同一種菌的兩種不同生長形態(tài)。兩者相同之處:
(一)、菌種相同,“蝙蝠蛾被毛孢”菌分離于青海產(chǎn)冬蟲夏草。在生物界,檢驗(yàn)菌種真?zhèn)喂J(rèn)的方法是“生物還原法”:將分離的菌種在產(chǎn)地接種蝙蝠蛾幼蟲體或在實(shí)驗(yàn)室人工離體培養(yǎng),使之生長出含子囊孢子的子座,是準(zhǔn)確無誤檢測該菌種是否是冬蟲夏草無性階段的方法?!膀鸲瓯幻摺奔瓤梢栽隍鸲暧紫x體上接種成功,長出全株冬蟲夏草;同樣也可以在人工滅菌培養(yǎng)基上完成從菌絲菌落、子座、子囊果、子囊孢子完整的發(fā)育周期,長出與冬蟲夏草一模一樣的子座,充分證實(shí)了此菌是真正的冬蟲夏草菌。
(二)、生長溫度相同,冬蟲夏草適宜生長溫度為高原雪線以上?!膀鸲瓯幻摺边m宜生長溫度也為高原雪線以上,因此“蝙蝠蛾被毛孢”菌絲的發(fā)酵生產(chǎn)必須使用“冷發(fā)酵技術(shù)”,否則生產(chǎn)不出“蝙蝠蛾被毛孢”菌絲。
(三)、成份極為相近,以“蝙蝠蛾被毛孢”為菌種在高原雪線以上溫度四級(jí)發(fā)酵生產(chǎn)冬蟲夏草菌絲,保證了菌絲的成分及含量。以冬蟲夏草為對(duì)照,經(jīng)中國中醫(yī)研究院中藥研究所、北京市理化分析測試中心檢測其成份及含量、功效與冬蟲夏草非常接近,是冬蟲夏草的替代品。
“蝙蝠蛾被毛孢”菌絲是可以替代冬蟲夏草的唯一人工產(chǎn)品。它的問世,是我國珍稀中藥材人工制取替代研究開發(fā)、生產(chǎn)的重大突破,科技含量高,用途廣泛。不僅可以做為保健食品的原料,也可以用于生物、植物藥的研究和開發(fā),為冬蟲夏草的開發(fā)利用提供了充足的原料,進(jìn)一步滿足了市場需求,減少冬蟲夏草采取量。同時(shí),保護(hù)了珍稀的冬蟲夏草資源和產(chǎn)區(qū)生態(tài),實(shí)現(xiàn)了開發(fā)與環(huán)保的和諧統(tǒng)一。