在中國(guó)的西部、巴蜀的邊陲，有一塊風(fēng)光秀麗，人杰地靈的土地，她就是有著“中都”之稱的“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城”——宜賓。

      宜賓在古代又叫 道，戎州、敘州府、座落在四川省西南角，與云南相連，同貴州、重慶相望，水、陸、空交通四通八達(dá)，是連接云 、貴、川、渝的重要交通要塞。因其特殊的地理位置，自古以來(lái)便是兵家的必爭(zhēng)之地，也是西南三省極其重要的商品集散地之一。相傳三國(guó)時(shí)諸葛孔明曾屯兵于宜賓之北岷江之畔，整兵束戎降服巴蜀蠻夷，至今在崔科山麓流杯池留有點(diǎn)將臺(tái)一座，后人又建丞相祠來(lái)紀(jì)念他。明朝末年，太平天國(guó)活動(dòng)之翼王石達(dá)開(kāi)揮師進(jìn)入宜賓，在宜賓縣 鎮(zhèn)金沙江之濱與清兵展開(kāi)血戰(zhàn)，戰(zhàn)場(chǎng)綿延三十余里。公元一0九八年，宋朝詩(shī)人黃庭堅(jiān)被貶官戊守宜賓時(shí)，劈怪石為門，引清泉而下，在宜賓城北岷江之畔筑“流懷池”，晝覽湖光山色，夜飲敘州美酒，留下無(wú)數(shù)千古絕唱，后人在流懷池建“吊黃樓”以憑這位偉大的詩(shī)人……

      由于金沙江、岷江、長(zhǎng)江三江之水在宜賓匯合，形成了獨(dú)特的地理及氣候條件。在這片一萬(wàn)三千多平方公里的廣袤地土地上，盛產(chǎn)大米、小麥、玉米、高梁、糯米等多種糧食作物，也生柑桔、葡萄、西瓜、蜜桃等水果。世世代代的宜賓兒女在這片熱土上生衍棲息，勤耕苦織，生生不息……

      中國(guó)是世界酒文化的發(fā)祥地之一，中華民族五千年的燦爛歷史文化和酒是密不可分的，由此而形成了中國(guó)獨(dú)特的杯狀“名酒帶”，而宜賓則位于這條名酒帶的中心，有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。與中國(guó)的詩(shī)書(shū)禮樂(lè)、書(shū)法繪畫(huà)、蠶桑醫(yī)藥等古老文化并駕齊驅(qū)的，就是酒的文化。自古以來(lái)，中國(guó)人不曾有朝夕離酒而居，古人祭天祭地、祭祖宗、祭鬼神時(shí)要用酒；祈豐年、禳災(zāi)除禍、辦紅白喜事需要酒；據(jù)說(shuō)周文王飲可千盅，連孔圣人也是“唯酒無(wú)量”，飲可百觚。更有“李白斗酒詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠。天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙?！倍嗌傥娜四投荚诰浦忻罟P生輝，寫(xiě)下了不少傳世佳作，至今仍廣為傳唱?！扒嗝分缶普撚⑿邸?、“溫酒斬華雄”、“杯酒釋兵權(quán)”等一系列歷史典故，足見(jiàn)酒與古代中國(guó)人的政治密切相連。今人更是離不開(kāi)酒，宴親聚友、業(yè)務(wù)往來(lái)、請(qǐng)客送禮，沒(méi)有一樣能夠少得了酒?？梢哉f(shuō)如果無(wú)酒，萬(wàn)事皆休，如果無(wú)酒，日子就無(wú)法過(guò)下去。

      蜀人善釀，而蜀之宜賓 人釀酒之技更精，宜賓的酒史，可追溯到三千多前。早在漢代武帝以前，勤勞善良的 人就釀造了“樹(shù)頭酒”，并將此酒作為珍貴的禮品送給了遠(yuǎn)在南海的南奧王。南奧王又轉(zhuǎn)贈(zèng)漢朝使節(jié)唐蒙。唐蒙將此酒帶回朝庭，漢武帝喝了以后歡喜得不得了，隨即命人打開(kāi) 道進(jìn)攻南奧。堂堂漢朝皇帝竟然為了能經(jīng)常喝到宜賓的美酒而不惜發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng)，進(jìn)而將南奧之地?fù)?jù)為己有。東晉成漢晚年，原居住在云貴高原的人進(jìn)入四川，帶來(lái)了他們的土釀——“清酒”。到了南北朝時(shí)期， 族人來(lái)到川南，居于現(xiàn)在宜賓興文一帶，他們用野果、樹(shù)葉、大米等釀酒。并首先發(fā)明了用小麥、青稞、玉米等多種糧食釀酒的技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)“多糧型”釀酒之先河，為我國(guó)釀酒業(yè)的發(fā)展作了郵巨大的貢獻(xiàn)。唐朝永泰元年八月(公元765年)，詩(shī)圣杜甫一葉扁舟順岷江而下來(lái)到宜賓(時(shí)稱戎州)，刺史楊某在城邊東樓(今水東門)設(shè)宴，置戎州佳釀“重碧春酒”為杜圣接風(fēng)。杜甫一喝三嘆，競(jìng)手不釋杯，題下千古絕贊“東樓詩(shī)”云。

                                                     勝絕驚身老，情忘發(fā)興奇，

                                                     座從歌伎密，樂(lè)任主人為。

                                                     重碧拈春酒，輕紅擘荔枝，

                                                     樓高欲愁思，橫笛未休吹。