場址的選擇是飼養(yǎng)生態(tài)雞的關(guān)鍵，要考慮綜合性因素，如土地面積、地勢、土壤、朝向、交通、水源、電源、防疫條件、自然災(zāi)害及經(jīng)濟環(huán)境等。養(yǎng)雞場不宜選擇在人煙稠密的居民住宅區(qū)、工廠集中地、交通來往頻繁地或畜禽貿(mào)易場所附近，宜選擇在較偏遠而車輛又能達到的地方；場地宜在較高、干爽、排水良好的地方，如在平原地帶要選地勢高燥、稍向南或東南傾斜的地方，如在山地丘陵地區(qū)則宜選擇南坡傾斜度在20度角以下之外；場地內(nèi)要有遮蔭設(shè)備，以防暴曬中暑或淋雨感冒，場地內(nèi)宜有翠竹、綠樹遮蔭及草地，以利于雞只活動；要有水源和電源，水源為自來水，如無自來水，則要選在地下水資源豐富、適合打井的地方，而且水質(zhì)要符合衛(wèi)生要求。

　　二　精選良種“土雞”

　　優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強、體型中小的有色羽地方品種，可以是三黃雞，也可是麻花青腳雞，如宮廷黃雞、河南固始雞、廣西三黃雞及浙江仙居雞等各地優(yōu)良品種，也可根據(jù)當?shù)仫曫B(yǎng)習慣及市場消費需求，選育適合當?shù)貤l件的優(yōu)良品種。

　　三　保障育雛的環(huán)境溫度與濕度

　　育雛的關(guān)鍵是給予雛雞適宜的溫度。以育雛器下的溫度為例：1～2日齡為34℃～35℃；3～7日齡是32℃～34℃；第2周為28℃～30℃；第3周為26℃～28℃。育雛溫度在冬春季每周下降2度，夏秋季每周下降3度，降至21度為止。雛雞對相對濕度的要求，第1周為70％～75％，第2周下降到60％，第3周以后盡量保持在55％～60％的水平上。

　　四　抓好圍養(yǎng)訓練

　　雛雞在舍內(nèi)飼養(yǎng)3周后，體重達到130克以上，這時改為院內(nèi)散養(yǎng)，訓練它聽聲音采食，經(jīng)過一定時間的訓練，雛雞聽到聲音就回來吃食。在院內(nèi)分區(qū)種植牧草或用飼草訓練雛雞自由采食，經(jīng)過3周以上訓練，雛雞增強了捕食能力和預(yù)防天敵的本領(lǐng)，給放養(yǎng)創(chuàng)造了條件。

　　五　做好放養(yǎng)安全

　　經(jīng)過圍養(yǎng)，雛雞體重一般達到0.3千克以上后，具備了放養(yǎng)的條件，這時可以把它散放到樹林里、水庫邊、草甸里，雛雞在廣闊的田野里捕捉昆蟲，吃草籽、嫩草，自由活動。這一時期長達15周，在補料上可由院養(yǎng)日喂5次逐漸減少到2次就可以了。在日喂2次時，早晨放出時少喂點，晚上回來時多喂。在放養(yǎng)過程中，一定要搞好安全防范，預(yù)防天敵的危害。預(yù)防天敵可以采用以下辦法：訓練好家犬驅(qū)逐附近的鼠類和鼬類，利用爆竹驅(qū)逐鷹，用尼龍網(wǎng)把放牧場圍罩好。

　　六　飼喂特定飼料

　　一部分是人工飼料，飼喂生態(tài)雞的飼料必須是有機飼料，為此在種植生態(tài)雞飼料及飼料原料時，必須按有機食品要求耕作。人工補飼的動物性飼料，也必須按生產(chǎn)有機食品的標準執(zhí)行。在人工飼料生產(chǎn)過程中，嚴禁添加各種化學藥品，以保證生態(tài)雞的品質(zhì)。另一部分是天然飼料，天然飼料的質(zhì)量取決于自然環(huán)境，主要有天然飼草、成熟的籽實和各種天然昆蟲等。只有生態(tài)雞的天然飼料充足、營養(yǎng)全面，才能夠生產(chǎn)出高營養(yǎng)和滋補性強的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。