幼苗緩苗后，及時(shí)抹去弱芽，選生長旺盛的壯芽留一個(gè)主桿。當(dāng)幼苗長到40cm高時(shí)，可用木棍搭架，把蔓扎綁到木棍上，黃果種要人工授粉，紫果種人工授粉能提高產(chǎn)量。方法是在花剛開時(shí)收集花藥，再用毛筆沾花粉授在柱頭上。讓其向上直立生長。美人指葡萄品種果穗圓錐形。果穗大小田塊間差異很大?；ㄑ糠只玫膱@平均穗重可達(dá)1000克；花芽分化差的園平均穗重300克以下。坐果較好，果穗較緊密。果實(shí)不耐貯運(yùn)，采后第2天就會變色。

 對美人指的枝蔓進(jìn)行合理的整形修剪工作能夠?yàn)榈诙甑漠a(chǎn)量及質(zhì)量打下良好的基礎(chǔ)。庭院葡萄栽培比大田葡萄栽培有良好的小氣候條件，但庭院一般面積較小，又有高低不同建筑物遮陰，庭院不同部位的光、熱條件差異較大。種植西番蓮，要求種植帶寬、穴大、表土充足、根圈大、架高和密度合理。種植帶寬1.1米以上，內(nèi)傾5至8度，內(nèi)壁傾斜70度以上，種植帶、內(nèi)壁光滑整齊，種植帶外緣筑20厘米×30厘米的小埂。為提高葡萄抗寒性，要盡量選擇背風(fēng)向陽，光、熱、水、土條件較好的位置栽植。庭院住房一般坐北朝南，出入走廊南北走向，所設(shè)置的葡萄大棚架和籬架也多是南北走向，由于架南部土壤受南墻或南邊房屋遮陰的影響，冬季上凍早，春季解凍晚，氣溫低，栽植葡萄易受凍害。美人指葡萄品種果粒形狀奇特，長橢圓形，似小手指，有的果粒呈彎勾狀。果粒大小差異較大，一般9~11克，Zui大的可達(dá)20克，小的只有6~7克。

籬架栽培下部蔓可不摘心，棚架栽培的這次很難摘心；肥水足的園、長勢旺的品種，根圈土高20厘米，直徑70厘米以上；攀緣架高度，迎風(fēng)坡為2.2米，背風(fēng)坡為2.5米。水泥桿的樁間距4米，與西番蓮植株行抽走向，畝用量56根。水泥桿長220厘米，栽入地深度為40-50厘米，地上部高180厘米，拉鉛絲或鐵絲雙層，第一層高100厘米。頂端副梢長得過快，可在第二次和第三次摘心中間補(bǔ)摘一次心，以控制頂端副梢長勢。