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一、 渤海中國對蝦簡介
中國對蝦之鄉(xiāng)-天津市漢沽區(qū)
中國對蝦，又名：中國東方對蝦，在渤海產(chǎn)卵，生長在渤海和黃海，對蝦體長15厘米-20厘米，生活習(xí)性喜暖，生在在近海25米以內(nèi)的淺海泥沙灘中，是中國特產(chǎn)之一，與其他蝦種比較，具有蝦體修長美觀、皮薄、肉嫩、營養(yǎng)豐富、味道極其鮮美，是蝦種珍品，是海鮮“八珍”之一。人們通常所說的對下就是指渤海和黃海所生長的中國對蝦(東方對蝦)，因其過去經(jīng)常以一對一對的形式出售，故稱對蝦。由于世界聞名的長蘆鹽場坐落在天津市漢沽區(qū)所處的渤海泥灘海岸，歷史上使得漢沽區(qū)成為得天獨(dú)厚的對蝦(東方對蝦)養(yǎng)殖區(qū)域，養(yǎng)殖面積20萬畝，是國家命名的中國對蝦之鄉(xiāng)。漢沽區(qū)有近40公里泥灘海岸線和4個(gè)漁港。除了海洋漁船捕撈外，對蝦在養(yǎng)殖方式上，按照綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖，特別是每斤7-15頭的對蝦，在鹽場第一道海水蒸發(fā)池進(jìn)行養(yǎng)殖。每個(gè)池子的面積在5000-10000畝之間，打造出如同渤海自然生長條件，除了自然餌料外，完全飼喂渤海中的小米哈和鹽場蒸發(fā)池中生長出的鹵蟲等鮮活餌料，因此，不含任何激素和添加劑，是真正意義上的綠色生態(tài)食品。
二、 水產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量
在水產(chǎn)品中，就品質(zhì)和鮮美程度而言，海水生長的要好于淡水生長的；近海產(chǎn)品要好于生海產(chǎn)品，近海海水產(chǎn)品又分泥灘和沙灘產(chǎn)區(qū)，尤其以泥灘的海產(chǎn)品Zui為鮮美，品質(zhì)居上，這是因?yàn)槟酁┖Ｓ蛴兄S富的浮游生物等自然餌料。
三、 消費(fèi)者食品對蝦的誤區(qū)
目前相當(dāng)多的消費(fèi)者誤認(rèn)為：只要蝦大就是對蝦，將與中國對蝦大小相仿或比中國對蝦蝦體還大一些的深海竹節(jié)蝦、澳蝦、草蝦等視為對蝦食用。
四、 價(jià)格
價(jià)格在市價(jià)的基礎(chǔ)上優(yōu)惠